Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Салат зеленый по 1-58	30 г
Лук порей	6 г
Курица отварная, по 2-4	50 г
Соус Цезарь	60 г
Помидор (томат), грунтовый	60 г
Бекон	25 г
Сухари сливочные	10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	277.7 ккал	1684 ккал	16.5%	5.9%	606 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	4.6%	776 г
Жиры	24.3 г	56 г	43.4%	15.6%	230 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	0.8%	4867 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.1%	3333 г
Вода	59.2 г	2273 г	2.6%	0.9%	3840 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.2 мкг	900 мкг	12.5%	4.5%	802 г
Ретинол	0.044 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.415 мг	5 мг	8.3%	3%	1205 г
бета Криптоксантин	0.025 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.454 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	1.6%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	2.1%	1698 г
Витамин В4, холин	27.04 мг	500 мг	5.4%	1.9%	1849 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	1.8%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	1.4%	2500 г
Витамин В9, фолаты	5.159 мкг	400 мкг	1.3%	0.5%	7753 г
Витамин В12, кобаламин	0.157 мкг	3 мкг	5.2%	1.9%	1911 г
Витамин C, аскорбиновая	8.19 мг	90 мг	9.1%	3.3%	1099 г
Витамин D, кальциферол	0.223 мкг	10 мкг	2.2%	0.8%	4484 г
Витамин D3, холекальциферол	0.069 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.431 мг	15 мг	29.5%	10.6%	339 г
бета Токоферол	0.1 мг	~
гамма Токоферол	0.071 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.788 мкг	50 мкг	3.6%	1.3%	2796 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	2.4%	1519 г
Витамин РР, НЭ	3.4667 мг	20 мг	17.3%	6.2%	577 г
Ниацин	1.455 мг	~
Бетаин	0.446 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.04 мг	2500 мг	7%	2.5%	1436 г
Кальций, Ca	98.63 мг	1000 мг	9.9%	3.6%	1014 г
Кремний, Si	2.259 мг	30 мг	7.5%	2.7%	1328 г
Магний, Mg	19.35 мг	400 мг	4.8%	1.7%	2067 г
Натрий, Na	276.88 мг	1300 мг	21.3%	7.7%	470 г
Сера, S	53.66 мг	1000 мг	5.4%	1.9%	1864 г
Фосфор, P	119.6 мг	800 мг	15%	5.4%	669 г
Хлор, Cl	94.37 мг	2300 мг	4.1%	1.5%	2437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.6 мкг	~
Бор, B	27.9 мкг	~
Ванадий, V	0.29 мкг	~
Железо, Fe	1.072 мг	18 мг	6%	2.2%	1679 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	0.5%	7317 г
Кобальт, Co	2.309 мкг	10 мкг	23.1%	8.3%	433 г
Литий, Li	6.894 мкг	~
Марганец, Mn	0.0866 мг	2 мг	4.3%	1.5%	2309 г
Медь, Cu	46.86 мкг	1000 мкг	4.7%	1.7%	2134 г
Молибден, Mo	2.694 мкг	70 мкг	3.8%	1.4%	2598 г
Никель, Ni	3.159 мкг	~
Рубидий, Rb	36.5 мкг	~
Селен, Se	5.613 мкг	55 мкг	10.2%	3.7%	980 г
Стронций, Sr	0.2 мкг	~
Фтор, F	9.62 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	41580 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	1.2%	2994 г
Цинк, Zn	0.4327 мг	12 мг	3.6%	1.3%	2773 г
Цирконий, Zr	1.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.228 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.221 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.175 г	~
Лейцин	0.317 г	~
Лизин	0.278 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.183 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.116 г	~
Заменимые аминокислоты	0.193 г	~
Аланин	0.13 г	~
Аспарагиновая кислота	0.266 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	0.833 г	~
Пролин	0.313 г	~
Серин	0.211 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.108 г	от 0.9 до 3.7 г	12%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	5.743 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	36%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.092 мг	~
бета Ситостерол	21.014 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.618 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.077 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.11 г	~
12:0 Лауриновая	0.108 г	~
14:0 Миристиновая	0.281 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.728 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	1.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.09 г	~
22:0 Бегеновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.79 г	min 16.8 г	52.3%	18.8%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.254 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.081 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.383 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.443 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.067 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.194 г	от 11.2 до 20.6 г	55.3%	19.9%
18:2 Линолевая (ud)	5.64 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.494 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.021 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 277,7 кКал.

Порция = 253 гр (702.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	277.7 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	24.3 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	59.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином E - 29,5 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен Салат Цезарь

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 277,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-01

Калорийность: 1521 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-02

Калорийность: 1578 кКал

Витамины и минералы: 98%

Постоянный рацион

2025-05-02

Калорийность: 1507 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Печёночный медальоны под шапкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе