Рецепт Французский хлеб с жареным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Французский хлеб с жареным луком

Вода	80 г
Молоко безлактозное Пармалат 3,5%	80 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	254 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Дрожжи сухие быстродействие Саф-момент	4 г
Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное	14 г
Лук репчатый (Запекание)	237 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	49 г
Лук репчатый, сушеный (Запекание)	0 г
Подсолнечное масло	4 г
Вода	23 г

Способ приготовления

Лука много, пришлось воды немного добавить. Практически не подошёл, вышел корявый. Видимо, лука много. Тяжёлый хлеб на вкус. Лука раза в 1.5 меньше и жарить на подсолнечном масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французский хлеб с жареным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	324.8 ккал	1684 ккал	19.3%	5.9%	518 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	2.9%	1070 г
Жиры	14 г	56 г	25%	7.7%	400 г
Углеводы	42.3 г	219 г	19.3%	5.9%	518 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	5.7%	541 г
Вода	40.6 г	2273 г	1.8%	0.6%	5599 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.3 мкг	900 мкг	8.4%	2.6%	1195 г
Ретинол	0.068 мг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11364 г
Витамин В1, тиамин	0.193 мг	1.5 мг	12.9%	4%	777 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	1.7%	1837 г
Витамин В4, холин	37.55 мг	500 мг	7.5%	2.3%	1332 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	2.2%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	2.2%	1439 г
Витамин В9, фолаты	31.223 мкг	400 мкг	7.8%	2.4%	1281 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	0.7%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	2.29 мг	90 мг	2.5%	0.8%	3930 г
Витамин D, кальциферол	0.168 мкг	10 мкг	1.7%	0.5%	5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.416 мг	15 мг	9.4%	2.9%	1059 г
Витамин Н, биотин	2.043 мкг	50 мкг	4.1%	1.3%	2447 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.1733 мг	20 мг	10.9%	3.4%	920 г
Ниацин	0.762 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.66 мг	2500 мг	7.1%	2.2%	1415 г
Кальций, Ca	50.25 мг	1000 мг	5%	1.5%	1990 г
Кремний, Si	4.336 мг	30 мг	14.5%	4.5%	692 г
Магний, Mg	17.98 мг	400 мг	4.5%	1.4%	2225 г
Натрий, Na	181.82 мг	1300 мг	14%	4.3%	715 г
Сера, S	78.02 мг	1000 мг	7.8%	2.4%	1282 г
Фосфор, P	94.7 мг	800 мг	11.8%	3.6%	845 г
Хлор, Cl	301.03 мг	2300 мг	13.1%	4%	764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	185.9 мкг	~
Бор, B	108.2 мкг	~
Ванадий, V	47.71 мкг	~
Железо, Fe	1.068 мг	18 мг	5.9%	1.8%	1685 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	0.6%	4823 г
Кобальт, Co	3.277 мкг	10 мкг	32.8%	10.1%	305 г
Марганец, Mn	0.4097 мг	2 мг	20.5%	6.3%	488 г
Медь, Cu	101.39 мкг	1000 мкг	10.1%	3.1%	986 г
Молибден, Mo	8.332 мкг	70 мкг	11.9%	3.7%	840 г
Никель, Ni	2.495 мкг	~
Олово, Sn	2.26 мкг	~
Рубидий, Rb	210.9 мкг	~
Селен, Se	3.454 мкг	55 мкг	6.3%	1.9%	1592 г
Стронций, Sr	2.96 мкг	~
Фтор, F	51.57 мкг	4000 мкг	1.3%	0.4%	7756 г
Хром, Cr	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	1.5%	2083 г
Цинк, Zn	0.9306 мг	12 мг	7.8%	2.4%	1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	36.36 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	3.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аргинин*	0.323 г	~
Валин	0.296 г	~
Гистидин*	0.128 г	~
Изолейцин	0.278 г	~
Лейцин	0.504 г	~
Лизин	0.201 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.206 г	~
Треонин	0.212 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.316 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.456 г	~
Заменимые аминокислоты	0.342 г	~
Аланин	0.234 г	~
Аспарагиновая кислота	0.264 г	~
Глицин	0.233 г	~
Глутаминовая кислота	1.88 г	~
Пролин	0.569 г	~
Серин	0.31 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.123 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.031 г	от 0.9 до 3.7 г	3.4%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.909 г	от 4.7 до 16.8 г	19.3%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.98 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.783 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.327 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.398 г	~
6:0 Капроновая	0.088 г	~
8:0 Каприловая	0.077 г	~
10:0 Каприновая	0.201 г	~
12:0 Лауриновая	0.258 г	~
14:0 Миристиновая	0.834 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.753 г	~
18:0 Стеариновая	0.844 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.343 г	min 16.8 г	19.9%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.089 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.33 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.7 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.147 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.875 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Французский хлеб с жареным луком составляет 324,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	324.8 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	14 г	-%
	Углеводы	42.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	40.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ

Французский хлеб с жареным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, кремнием - 14,5 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 32,8 %, марганцем - 20,5 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Французский хлеб с жареным луком

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Французский хлеб с жареным луком, калорийность 324,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Французский хлеб с жареным луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-01-01

Калорийность: 1565 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи с дольками яблок

Макароны по флотски в мультиварке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе