Рецепт Вінігрет класичний на олії з льону. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вінігрет класичний на олії з льону

Свекла (Варка со сливом) 230 г
Картофель (Варка на пару) 180 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 85 г
Капуста белокочанная, квашеная 113 г
Огурцы квашенные 137 г
Лук репчатый 42 г
Фасоля варена 115 г
Олія з насіння льону 16 г
Масло подсолнечное 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вінігрет класичний на олії з льону".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.3% 1949 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.4% 1647 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.7% 1810 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15.7% 667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.4% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 2.3% 4545 г
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3913 г
Витамин В4, холин 0.55 мг 500 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 6% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 11.2% 939 г
Витамин В9, фолаты 18.368 мкг 400 мкг 4.6% 4.8% 2178 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 9.4% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.479 мг 15 мг 9.9% 10.3% 1014 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 7.3% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.4612 мг 20 мг 7.3% 7.6% 1369 г
Макроэлементы
Калий, K 377.35 мг 2500 мг 15.1% 15.8% 663 г
Кальций, Ca 42.21 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2369 г
Кремний, Si 12.32 мг 30 мг 41.1% 42.9% 244 г
Магний, Mg 29.54 мг 400 мг 7.4% 7.7% 1354 г
Натрий, Na 320.49 мг 1300 мг 24.7% 25.8% 406 г
Сера, S 33.03 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3028 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 12.9% 812 г
Хлор, Cl 37.34 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6160 г
Микроэлементы
Бор, B 187.9 мкг ~
Ванадий, V 82.23 мкг ~
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 9.1% 1151 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 3.4% 2994 г
Кобальт, Co 4.429 мкг 10 мкг 44.3% 46.3% 226 г
Марганец, Mn 0.4124 мг 2 мг 20.6% 21.5% 485 г
Медь, Cu 165.52 мкг 1000 мкг 16.6% 17.3% 604 г
Молибден, Mo 11.294 мкг 70 мкг 16.1% 16.8% 620 г
Селен, Se 3.394 мкг 55 мкг 6.2% 6.5% 1621 г
Фтор, F 23.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16971 г
Хром, Cr 8.79 мкг 50 мкг 17.6% 18.4% 569 г
Цинк, Zn 0.6898 мг 12 мг 5.7% 6% 1740 г

Энергетическая ценность Вінігрет класичний на олії з льону составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.7 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВІНІГРЕТ КЛАСИЧНИЙ НА ОЛІЇ З ЛЬОНУ

Вінігрет класичний на олії з льону богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,1 %, кремнием - 41,1 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 44,3 %, марганцем - 20,6 %, медью - 16,6 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен Вінігрет класичний на олії з льону

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вінігрет класичний на олії з льону, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вінігрет класичний на олії з льону, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы