Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Сырники с морковью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.1% 792 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.2% 397 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 4.1% 991 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 1.4% 2914 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1600 мкг 900 мкг 177.8% 71.7% 56 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 4.5% 900 г
Витамин В4, холин 32.6 мг 500 мг 6.5% 2.6% 1534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 21.3 мкг 400 мкг 5.3% 2.1% 1878 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 6.7% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин Н, биотин 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 2.7% 1471 г
Витамин РР, НЭ 2.0936 мг 20 мг 10.5% 4.2% 955 г
Макроэлементы
Калий, K 147.6 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1694 г
Кальций, Ca 110 мг 1000 мг 11% 4.4% 909 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 2.4% 1660 г
Натрий, Na 40.6 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3202 г
Сера, S 17.9 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5587 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 7.2% 560 г
Хлор, Cl 114.6 мг 2300 мг 5% 2% 2007 г
Микроэлементы
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 30.6 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1% 4054 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 6.9% 588 г
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1797 г
Медь, Cu 64.4 мкг 1000 мкг 6.4% 2.6% 1553 г
Молибден, Mo 10.3 мкг 70 мкг 14.7% 5.9% 680 г
Селен, Se 14.8 мкг 55 мкг 26.9% 10.8% 372 г
Фтор, F 33.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3571 г
Цинк, Zn 0.4537 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2645 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники составляет 248 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 177,8 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 16,7 %, кальцием - 11 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 17 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 26,9 %

Чем полезен Сырники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 248 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты