Рецепт плов диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов диетический

Рис белый	100 г
Курица, 1 категории (Тушение)	250 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г
Бульон куриный	400 г
Куркума, молотая	5 г
Вода	300 г
Масло подсолнечное	15 г

Способ приготовления

Курицу (половинку грудки и 1 ножку рубим на кусочки) солим, перчим и вливаем в маринад масло подсолнечное, оставляем на 15 минут, далее выкладываем на сковороду и добавляем 200 мл куриного бульона (у меня остался после варки куриной грудки) тушим на медленном огне около 15-20 минут, далее тертую морковь и нарезанный кубиками лук выкладываем на сковороду к мясу, около 5 минут перемешиваем и всыпаем 5 мг куркумы, далее рис (я брала рис пропаренный в пакетах для варки Увелка) 2 пакета вскрываем и высыпаем на сковороду, перемешиваем без добавления воды, в течение 3 минут, и далее выливаем остатки бульона 200 мл, и воду 300 мл, оставляем тушиться на 30 минут. После истечения времени - поднимаем крышку сковороды и - пробуем! Приятного аппетита, стройняшечки!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.5 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1611 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	6.7%	1434 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	9.2%	1037 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	3.7%	2547 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.9%	3333 г
Вода	44 г	2273 г	1.9%	1.8%	5166 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	183.3 мкг	900 мкг	20.4%	19.5%	491 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	1.007 мг	5 мг	20.1%	19.2%	497 г
бета Криптоксантин	0.212 мкг	~
Ликопин	0.026 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.903 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	1.3%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	2.1%	4615 г
Витамин В4, холин	17.01 мг	500 мг	3.4%	3.3%	2939 г
Витамин В5, пантотеновая	0.197 мг	5 мг	3.9%	3.7%	2538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	6.9%	1399 г
Витамин В9, фолаты	2.551 мкг	400 мкг	0.6%	0.6%	15680 г
Витамин В12, кобаламин	0.121 мкг	3 мкг	4%	3.8%	2479 г
Витамин C, аскорбиновая	0.89 мг	90 мг	1%	1%	10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.757 мг	15 мг	5%	4.8%	1982 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	2.315 мкг	50 мкг	4.6%	4.4%	2160 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.5%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.8947 мг	20 мг	14.5%	13.9%	691 г
Ниацин	1.643 мг	~
Бетаин	0.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	85.62 мг	2500 мг	3.4%	3.3%	2920 г
Кальций, Ca	14.04 мг	1000 мг	1.4%	1.3%	7123 г
Магний, Mg	9.99 мг	400 мг	2.5%	2.4%	4004 г
Натрий, Na	186.99 мг	1300 мг	14.4%	13.8%	695 г
Сера, S	46.32 мг	1000 мг	4.6%	4.4%	2159 г
Фосфор, P	43.5 мг	800 мг	5.4%	5.2%	1839 г
Хлор, Cl	281.93 мг	2300 мг	12.3%	11.8%	816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.9 мкг	~
Бор, B	13.2 мкг	~
Железо, Fe	0.77 мг	18 мг	4.3%	4.1%	2338 г
Йод, I	1.52 мкг	150 мкг	1%	1%	9868 г
Кобальт, Co	3.04 мкг	10 мкг	30.4%	29.1%	329 г
Литий, Li	0.529 мкг	~
Марганец, Mn	0.0804 мг	2 мг	4%	3.8%	2488 г
Медь, Cu	32.54 мкг	1000 мкг	3.3%	3.2%	3073 г
Молибден, Mo	0.485 мкг	70 мкг	0.7%	0.7%	14433 г
Никель, Ni	0.198 мкг	~
Рубидий, Rb	31.5 мкг	~
Селен, Se	0.042 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	130952 г
Фтор, F	57.27 мкг	4000 мкг	1.4%	1.3%	6984 г
Хром, Cr	2.11 мкг	50 мкг	4.2%	4%	2370 г
Цинк, Zn	0.538 мг	12 мг	4.5%	4.3%	2230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.285 г	~
Валин	0.199 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.318 г	~
Лизин	0.358 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.157 г	~
Треонин	0.202 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.315 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.261 г	~
Аспарагиновая кислота	0.376 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.303 г	~
Глутаминовая кислота	0.604 г	~
Пролин	0.199 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.145 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.767 мг	~
бета Ситостерол	2.643 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.792 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.258 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.218 г	min 16.8 г	13.2%	12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.275 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.902 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.503 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	12.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.454 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность плов диетический составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.5 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	44 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ДИЕТИЧЕСКИЙ

плов диетический богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином PP - 14,5 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 30,4 %

Чем полезен плов диетический

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить плов диетический, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов диетический, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат капуста помидор барбекю

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Сырники на кокосовой муке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе