Рецепт Суп с горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с горбуши

Вода 1050 г
Горбуша натуральная. Консервы (Варка без слива) 245 г
Картофель (Варка без слива) 193 г
Морковь, красная (Варка без слива) 78 г
Лук репчатый (Варка без слива) 37 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.5 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4374 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 11.9% 2171 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.7% 5600 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.7% 5615 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.8% 3333 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 10.4% 2501 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 28.3% 914 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.579 мг 5 мг 11.6% 30.1% 864 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.6% 6923 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 1% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 7.8% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 16.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 3.937 мкг 400 мкг 1% 2.6% 10160 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 49.6% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 3.4% 7500 г
Витамин D, кальциферол 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 49.6% 525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 4.7% 5682 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 13587 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7296 мг 20 мг 8.6% 22.3% 1156 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.92 мг 2500 мг 4.5% 11.7% 2214 г
Кальций, Ca 26.41 мг 1000 мг 2.6% 6.8% 3786 г
Кремний, Si 31.342 мг 30 мг 104.5% 271.4% 96 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 7.8% 3336 г
Натрий, Na 47.2 мг 1300 мг 3.6% 9.4% 2754 г
Сера, S 40.94 мг 1000 мг 4.1% 10.6% 2443 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 13.2% 1966 г
Хлор, Cl 12.17 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 18899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.5 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 28.75 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 4.7% 5590 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 19737 г
Кобальт, Co 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 23.9% 1087 г
Литий, Li 9.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 15.6% 1672 г
Медь, Cu 34.23 мкг 1000 мкг 3.4% 8.8% 2921 г
Молибден, Mo 1.676 мкг 70 мкг 2.4% 6.2% 4177 г
Никель, Ni 2.002 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 2.6% 10036 г
Фтор, F 74.57 мкг 4000 мкг 1.9% 4.9% 5364 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 7% 3650 г
Цинк, Zn 0.1109 мг 12 мг 0.9% 2.3% 10821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп с горбуши составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.5 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ГОРБУШИ

Суп с горбуши богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином B12 - 19,1 %, витамином D - 19,1 %, кремнием - 104,5 %

Чем полезен Суп с горбуши

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с горбуши, калорийность 38,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с горбуши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты