Рецепт САлат с капустой и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САлат с капустой и оливками

Помидоры (томаты), парниковые 60 г
Соль столовая 1 г
Оливки созревшие, крупные, консервированные 30 г
Капуста пекинская 60 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САлат с капустой и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.8% 9500 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 17.8% 431 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 2.8% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 3.2% 2381 г
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.3% 1799 г
бета Криптоксантин 1.404 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6429 г
Витамин В4, холин 6.18 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.9% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 31.579 мкг 400 мкг 7.9% 6.1% 1267 г
Витамин C, аскорбиновая 16.75 мг 90 мг 18.6% 14.3% 537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.884 мг 15 мг 12.6% 9.7% 796 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11876 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 11.6% 663 г
Витамин РР, НЭ 0.4245 мг 20 мг 2.1% 1.6% 4711 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.4 мг 2500 мг 6.8% 5.2% 1467 г
Кальций, Ca 46.46 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2152 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 2.4% 3255 г
Натрий, Na 364.02 мг 1300 мг 28% 21.5% 357 г
Сера, S 4.21 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23753 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 2.2% 3448 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11500 г
Микроэлементы
Бор, B 40.4 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 3.9% 1967 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 2.105 мкг 10 мкг 21.1% 16.2% 475 г
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 4.6% 1668 г
Медь, Cu 91.05 мкг 1000 мкг 9.1% 7% 1098 г
Молибден, Mo 2.456 мкг 70 мкг 3.5% 2.7% 2850 г
Никель, Ni 4.561 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.509 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 10806 г
Фтор, F 7.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56899 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Цинк, Zn 0.1901 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 24.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.642 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.714 г min 16.8 г 51.9% 39.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.518 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность САлат с капустой и оливками составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ОЛИВКАМИ

САлат с капустой и оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,6 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 15,1 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен САлат с капустой и оливками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САлат с капустой и оливками, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САлат с капустой и оливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты