Рецепт Крем суп из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем суп из брокколи

Брокколи, цветы, сырая 500 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Молоко Топленое 4% [Первый Вкус] 260 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 70 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем суп из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.9% 2533 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.1% 1143 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.3% 3911 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.2% 1538 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.7% 2700 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 2.3% 5422 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.4% 2308 г
Витамин В4, холин 3.58 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 8.2% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 34.977 мкг 400 мкг 8.7% 11% 1144 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 45.28 мг 90 мг 50.3% 63.5% 199 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21186 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7877 мг 20 мг 3.9% 4.9% 2539 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.09 мг 2500 мг 10.8% 13.6% 922 г
Кальций, Ca 30.53 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3275 г
Кремний, Si 5.634 мг 30 мг 18.8% 23.7% 532 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 5.3% 2381 г
Натрий, Na 46.99 мг 1300 мг 3.6% 4.5% 2767 г
Сера, S 24.53 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 4077 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 7.8% 1616 г
Хлор, Cl 15.78 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 16.79 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2848 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
Кобальт, Co 0.929 мкг 10 мкг 9.3% 11.7% 1076 г
Литий, Li 8.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.1269 мг 2 мг 6.3% 8% 1576 г
Медь, Cu 48.35 мкг 1000 мкг 4.8% 6.1% 2068 г
Молибден, Mo 1.217 мкг 70 мкг 1.7% 2.1% 5752 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 1.495 мкг 55 мкг 2.7% 3.4% 3679 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 4.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88692 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 3.2% 4000 г
Цинк, Zn 0.2754 мг 12 мг 2.3% 2.9% 4357 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.073 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.954 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Крем суп из брокколи составляет 79,2 кКал.

  • Порция = 266 гр (210.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность79.2 ккал5.23%
Белки3 г3.3%
Жиры4.9 г7.42%
Углеводы5.6 г4.06%
Пищевые волокна1.3 г6.5%
Вода84.2 г3.13%
Витамины и минералы
A
1.8%
b-car
0.2%
В1
4%
B2
4.3%
Холин
0.7%
B5
6.5%
B6
6.3%
B9
8.7%
B12
0.9%
C
50%
D
0.3%
E
0.4%
H
0.5%
вит.К
0.5%
PP
3.9%
Калий
11%
Ca
3.1%
Si
19%
Mg
4.2%
Na
3.6%
P
6.2%
Cl
0.7%
Fe
3.5%
I
0.7%
Co
9.3%
Mn
6.3%
Cu
4.8%
Mo
1.7%
Se
2.7%
F
0.1%
Cr
2.5%
Zn
2.3%
Рейтинг
5.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
15%
Жиры
56%
Углеводы
29%
Белки 3г, 12 ккал (15.3%)Жиры 4.9г, 44.1 ккал (56.2%)Углеводы 5.6г, 22.4 ккал (28.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.6 : 1.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КРЕМ СУП ИЗ БРОККОЛИ

Крем суп из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,3 %, кремнием - 18,8 %

Чем полезен Крем суп из брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем суп из брокколи, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем суп из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы