Рецепт Котлеты капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты капустные

Капуста белокочанная	500 г
Яйцо куриное	100 г
Мука из сорго, цельнозерновая	100 г
Манка [Dobele]	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты капустные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.2 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1378 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	5.4%	1520 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3.1%	2667 г
Углеводы	20.1 г	219 г	9.2%	7.5%	1090 г
Углеводы (общие)	13.8 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.6%	952 г
Вода	69.2 г	2273 г	3%	2.5%	3285 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.2 мкг	900 мкг	3.8%	3.1%	2632 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.7%	11111 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.7%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	4.8%	1698 г
Витамин В4, холин	37.83 мг	500 мг	7.6%	6.2%	1322 г
Витамин В5, пантотеновая	0.228 мг	5 мг	4.6%	3.8%	2193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	4.9%	1667 г
Витамин В9, фолаты	17.64 мкг	400 мкг	4.4%	3.6%	2268 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	1.8%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	37.37 мг	90 мг	41.5%	34%	241 г
Витамин D, кальциферол	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	2.2%	3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.199 мг	15 мг	1.3%	1.1%	7538 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.236 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.509 мкг	50 мкг	5%	4.1%	1993 г
Витамин К, филлохинон	48 мкг	120 мкг	40%	32.7%	250 г
Менахинон-4 (МК4)	0.025 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.5647 мг	20 мг	7.8%	6.4%	1278 г
Ниацин	0.458 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.03 мг	2500 мг	9.8%	8%	1024 г
Кальций, Ca	40.42 мг	1000 мг	4%	3.3%	2474 г
Кремний, Si	32.919 мг	30 мг	109.7%	89.8%	91 г
Магний, Mg	26.84 мг	400 мг	6.7%	5.5%	1490 г
Натрий, Na	265.53 мг	1300 мг	20.4%	16.7%	490 г
Сера, S	56.43 мг	1000 мг	5.6%	4.6%	1772 г
Фосфор, P	78.1 мг	800 мг	9.8%	8%	1024 г
Хлор, Cl	413.11 мг	2300 мг	18%	14.7%	557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	354 мкг	~
Бор, B	124.2 мкг	~
Железо, Fe	1.091 мг	18 мг	6.1%	5%	1650 г
Йод, I	4.35 мкг	150 мкг	2.9%	2.4%	3448 г
Кобальт, Co	3.199 мкг	10 мкг	32%	26.2%	313 г
Марганец, Mn	0.267 мг	2 мг	13.4%	11%	749 г
Медь, Cu	90.01 мкг	1000 мкг	9%	7.4%	1111 г
Молибден, Mo	7.64 мкг	70 мкг	10.9%	8.9%	916 г
Никель, Ni	9.317 мкг	~
Селен, Se	5.516 мкг	55 мкг	10%	8.2%	997 г
Фтор, F	13.06 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30628 г
Хром, Cr	3.6 мкг	50 мкг	7.2%	5.9%	1389 г
Цинк, Zn	0.5925 мг	12 мг	4.9%	4%	2025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.509 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.227 г	~
Аргинин*	0.192 г	~
Валин	0.18 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.309 г	~
Лизин	0.171 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.114 г	~
Треонин	0.142 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.17 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.209 г	~
Заменимые аминокислоты	0.538 г	~
Аланин	0.226 г	~
Аспарагиновая кислота	0.329 г	~
Глицин	0.12 г	~
Глутаминовая кислота	0.607 г	~
Пролин	0.167 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.119 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.072 г	от 0.9 до 3.7 г	8%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.398 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.242 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.459 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.31 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.735 г	min 16.8 г	4.4%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.622 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.114 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.331 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.303 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.165 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Котлеты капустные составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.2 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	20.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	69.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ

Котлеты капустные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,5 %, витамином K - 40 %, кремнием - 109,7 %, хлором - 18 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен Котлеты капустные

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты капустные, калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты капустные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп гороховый с курицей и свиной грудинкой

Натурняшка орехово-фруктовая

Лучшие рационы

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Катерина

2025-01-10

Калорийность: 1246 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2025-01-02

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе