Рецепт Эноки консервированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Эноки консервированные

Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы	225 г
Арахисовое масло жидкое	12.7 г
Перец чили, серрано	35 г
Соль поваренная пищевая	7.5 г
Сахар песок	44 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эноки консервированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.2 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1144 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	2.2%	3040 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	6.3%	1077 г
Углеводы	21.6 г	219 г	9.9%	6.7%	1014 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	9.5%	714 г
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	1.9%	3546 г
Зола	3.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.3 мкг	900 мкг	0.7%	0.5%	14286 г
альфа Каротин	2.414 мкг	~
бета Каротин	0.072 мг	5 мг	1.4%	1%	6944 г
бета Криптоксантин	5.364 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	72.95 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.201 мг	1.5 мг	13.4%	9.1%	746 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	6.9%	984 г
Витамин В4, холин	42.32 мг	500 мг	8.5%	5.8%	1181 г
Витамин В5, пантотеновая	1.191 мг	5 мг	23.8%	16.2%	420 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	5.2%	1299 г
Витамин В9, фолаты	44.464 мкг	400 мкг	11.1%	7.5%	900 г
Витамин C, аскорбиновая	6.02 мг	90 мг	6.7%	4.6%	1495 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	11628 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.086 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.914 мг	15 мг	6.1%	4.1%	1641 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
Витамин РР, НЭ	6.2682 мг	20 мг	31.3%	21.3%	319 г
Бетаин	1.207 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	351.15 мг	2500 мг	14%	9.5%	712 г
Кальций, Ca	12.56 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7962 г
Магний, Mg	17.38 мг	400 мг	4.3%	2.9%	2301 г
Натрий, Na	1116.45 мг	1300 мг	85.9%	58.4%	116 г
Сера, S	30.44 мг	1000 мг	3%	2%	3285 г
Фосфор, P	98.1 мг	800 мг	12.3%	8.4%	815 г
Хлор, Cl	1715.23 мг	2300 мг	74.6%	50.7%	134 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.242 мг	18 мг	6.9%	4.7%	1449 г
Кобальт, Co	0.431 мкг	10 мкг	4.3%	2.9%	2320 г
Марганец, Mn	0.0969 мг	2 мг	4.8%	3.3%	2064 г
Медь, Cu	117.33 мкг	1000 мкг	11.7%	7.9%	852 г
Молибден, Mo	3.161 мкг	70 мкг	4.5%	3.1%	2214 г
Селен, Se	1.953 мкг	55 мкг	3.6%	2.4%	2816 г
Фтор, F	0.06 мкг	4000 мкг			6666667 г
Цинк, Zn	0.6129 мг	12 мг	5.1%	3.5%	1958 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	17.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.095 г	~
Валин	0.198 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.078 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.112 г	~
Метионин	0.026 г	~
Треонин	0.095 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.164 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.328 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.078 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.036 г	от 0.9 до 3.7 г	4%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.511 г	от 4.7 до 16.8 г	32.1%	21.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.805 мг	~
Кампестерол	1.13 мг	~
бета Ситостерол	15 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.917 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.545 г	~
18:0 Стеариновая	0.157 г	~
20:0 Арахиновая	0.078 г	~
22:0 Бегеновая	0.112 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.134 г	min 16.8 г	12.7%	8.6%
18:1 Олеиновая (ud)	2.09 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.044 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.548 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.72 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~

Энергетическая ценность Эноки консервированные составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.2 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	21.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	64.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЭНОКИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

Эноки консервированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,4 %, витамином B5 - 23,8 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином PP - 31,3 %, калием - 14 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 74,6 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Эноки консервированные

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Эноки консервированные, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эноки консервированные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето селедка под шубой

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе