Рецепт Булгур с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с овощами

Булгур, крупа 110 г
Смесь 8 овощей 400 г
Вода 240 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.8% 1949 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 8.2% 1395 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.3% 1111 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2925 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 32.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1% 10588 г
Витамин В4, холин 4.11 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 3.6% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.949 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7481 мг 20 мг 3.7% 4.2% 2673 г
Макроэлементы
Калий, K 60 мг 2500 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Кальций, Ca 7.53 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13280 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 7% 1641 г
Натрий, Na 105.73 мг 1300 мг 8.1% 9.3% 1230 г
Сера, S 18.78 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5325 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 6.3% 1814 г
Хлор, Cl 159.2 мг 2300 мг 6.9% 7.9% 1445 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 2.3% 4891 г
Кобальт, Co 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Марганец, Mn 0.447 мг 2 мг 22.4% 25.7% 447 г
Медь, Cu 49.91 мкг 1000 мкг 5% 5.7% 2004 г
Молибден, Mo 0.803 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 8717 г
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16320 г
Фтор, F 31.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12531 г
Цинк, Zn 0.2839 мг 12 мг 2.4% 2.7% 4227 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ОВОЩАМИ

Булгур с овощами богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 22,4 %

Чем полезен Булгур с овощами

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с овощами, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты