Рецепт Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка

Гречневая крупа продел 235 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.2% 2375 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 9.2% 1079 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 20.9% 476 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 3.1% 3197 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 9.3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7463 г
Витамин РР, НЭ 2.0143 мг 20 мг 10.1% 10% 993 г
Ниацин 1.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.43 мг 2500 мг 4.3% 4.3% 2327 г
Кальций, Ca 13.14 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7610 г
Магний, Mg 51.79 мг 400 мг 12.9% 12.8% 772 г
Натрий, Na 2.29 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 56769 г
Сера, S 26.27 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3807 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 10.5% 942 г
Хлор, Cl 2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 115000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.647 мг 18 мг 9.2% 9.1% 1093 г
Марганец, Mn 0.3783 мг 2 мг 18.9% 18.8% 529 г
Медь, Cu 121.71 мкг 1000 мкг 12.2% 12.1% 822 г
Молибден, Mo 2.286 мкг 70 мкг 3.3% 3.3% 3062 г
Фтор, F 142.86 мкг 4000 мкг 3.6% 3.6% 2800 г
Цинк, Zn 0.6546 мг 12 мг 5.5% 5.5% 1833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.134 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА

Гречка богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,9 %, марганцем - 18,9 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Гречка

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты