Рецепт Шефмаркет. Соте из креветок с баклажаном и чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шефмаркет. Соте из креветок с баклажаном и чечевицей

Креветка, все виды, приготовленная на пару	200 г
Чечевица, зерно (Варка)	100 г
Сметана 15% жирности	150 г
Бульон рыбный	400 г
Соус томатный острый	150 г
Виноград	50 г
Сельдерей (Варка без слива)	40 г
Баклажан (Жарка)	150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Мята перечная, свежая	10 г
Чеснок (Жарка)	5 г

Способ приготовления

Шефмаркет. Соте из королевских креветок с баклажаном и чечевицей в пряном соусе с греческим йогуртом и тартаром из винограда, сельдерея и мяты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шефмаркет. Соте из креветок с баклажаном и чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.2 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1601 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	11%	864 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.2%	1806 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	4.2%	2258 г
Углеводы (общие)	9 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9%	1053 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	3.1%	3067 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.4 мкг	900 мкг	10.9%	10.4%	915 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	0.36 мкг	~
бета Каротин	0.403 мг	5 мг	8.1%	7.7%	1241 г
бета Криптоксантин	2.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.65 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	4.4%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	4.8%	1978 г
Витамин В4, холин	43.72 мг	500 мг	8.7%	8.3%	1144 г
Витамин В5, пантотеновая	0.44 мг	5 мг	8.8%	8.4%	1136 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	6%	1587 г
Витамин В9, фолаты	11.484 мкг	400 мкг	2.9%	2.8%	3483 г
Витамин В12, кобаламин	0.668 мкг	3 мкг	22.3%	21.2%	449 г
Витамин C, аскорбиновая	3.98 мг	90 мг	4.4%	4.2%	2261 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	32258 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.801 мг	15 мг	5.3%	5%	1873 г
гамма Токоферол	0.04 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.653 мкг	50 мкг	1.3%	1.2%	7657 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	4.8%	1967 г
Витамин РР, НЭ	1.8861 мг	20 мг	9.4%	8.9%	1060 г
Ниацин	0.366 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	374.81 мг	2500 мг	15%	14.3%	667 г
Кальций, Ca	53.06 мг	1000 мг	5.3%	5%	1885 г
Кремний, Si	10.691 мг	30 мг	35.6%	33.8%	281 г
Магний, Mg	27.4 мг	400 мг	6.9%	6.6%	1460 г
Натрий, Na	435.97 мг	1300 мг	33.5%	31.8%	298 г
Сера, S	77.64 мг	1000 мг	7.8%	7.4%	1288 г
Фосфор, P	145.7 мг	800 мг	18.2%	17.3%	549 г
Хлор, Cl	25.62 мг	2300 мг	1.1%	1%	8977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.5 мкг	~
Бор, B	87.3 мкг	~
Ванадий, V	3.69 мкг	~
Железо, Fe	1.607 мг	18 мг	8.9%	8.5%	1120 г
Йод, I	2.36 мкг	150 мкг	1.6%	1.5%	6356 г
Кобальт, Co	1.471 мкг	10 мкг	14.7%	14%	680 г
Литий, Li	12.784 мкг	~
Марганец, Mn	0.1884 мг	2 мг	9.4%	8.9%	1062 г
Медь, Cu	172.06 мкг	1000 мкг	17.2%	16.3%	581 г
Молибден, Mo	9.438 мкг	70 мкг	13.5%	12.8%	742 г
Никель, Ni	16.988 мкг	~
Олово, Sn	1.95 мкг	~
Рубидий, Rb	13.4 мкг	~
Селен, Se	12.019 мкг	55 мкг	21.9%	20.8%	458 г
Стронций, Sr	75.68 мкг	~
Титан, Ti	29.4 мкг	~
Фтор, F	6.77 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	59084 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	3.2%	2924 г
Цинк, Zn	0.7012 мг	12 мг	5.8%	5.5%	1711 г
Цирконий, Zr	1.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.298 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.669 г	~
Валин	0.354 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.323 г	~
Лейцин	0.59 г	~
Лизин	0.617 г	~
Метионин	0.165 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.288 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.334 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.22 г	~
Заменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аланин	0.4 г	~
Аспарагиновая кислота	0.829 г	~
Глицин	0.381 г	~
Глутаминовая кислота	1.233 г	~
Пролин	0.33 г	~
Серин	0.324 г	~
Тирозин	0.26 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.142 г	от 0.9 до 3.7 г	15.8%	15%
Омега-6 жирные кислоты	0.206 г	от 4.7 до 16.8 г	4.4%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.18 мг	~
Стигмастерол	0.03 мг	~
бета Ситостерол	0.02 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.603 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.114 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.852 г	min 16.8 г	5.1%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.107 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.284 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.043 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.041 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.048 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Шефмаркет. Соте из креветок с баклажаном и чечевицей составляет 105,2 кКал.

Порция = 500 гр (526 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.2 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШЕФМАРКЕТ. СОТЕ ИЗ КРЕВЕТОК С БАКЛАЖАНОМ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Шефмаркет. Соте из креветок с баклажаном и чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,3 %, калием - 15 %, кремнием - 35,6 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 14,7 %, медью - 17,2 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Шефмаркет. Соте из креветок с баклажаном и чечевицей

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шефмаркет. Соте из креветок с баклажаном и чечевицей, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шефмаркет. Соте из креветок с баклажаном и чечевицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-03-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 98%

Tanya Makronetta

2025-03-06

Калорийность: 1334 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2025-03-06

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с моцареллой

Печень цыпленка бройлера тушеная в сметане с луком

Паштет из куриной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе