Рецепт Закуска с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 80 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Чеснок 15 г
Сметана 10% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 5 г
Грецкий орех 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 13.2% 452 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.6% 566 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.8% 3338 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 6.9% 873 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6.1% 978 г
Витамин В4, холин 83.69 мг 500 мг 16.7% 10% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 11.7% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 12.6% 476 г
Витамин В9, фолаты 10.529 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3799 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 8.4% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 3.1% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2814 г
Витамин Н, биотин 4.471 мкг 50 мкг 8.9% 5.3% 1118 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.9207 мг 20 мг 24.6% 14.7% 406 г
Ниацин 4.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.91 мг 2500 мг 8.2% 4.9% 1214 г
Кальций, Ca 188.1 мг 1000 мг 18.8% 11.3% 532 г
Кремний, Si 1.338 мг 30 мг 4.5% 2.7% 2242 г
Магний, Mg 51.94 мг 400 мг 13% 7.8% 770 г
Натрий, Na 458.59 мг 1300 мг 35.3% 21.1% 283 г
Сера, S 171.84 мг 1000 мг 17.2% 10.3% 582 г
Фосфор, P 214.1 мг 800 мг 26.8% 16% 374 г
Хлор, Cl 692.22 мг 2300 мг 30.1% 18% 332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 4.1% 1448 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 3.2% 1861 г
Кобальт, Co 6.021 мкг 10 мкг 60.2% 36% 166 г
Литий, Li 0.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1862 г
Медь, Cu 82.75 мкг 1000 мкг 8.3% 5% 1208 г
Молибден, Mo 8.166 мкг 70 мкг 11.7% 7% 857 г
Никель, Ni 4.521 мкг ~
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 17.5 мкг 55 мкг 31.8% 19% 314 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 81.18 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 4927 г
Хром, Cr 12.9 мкг 50 мкг 25.8% 15.4% 388 г
Цинк, Zn 1.6089 мг 12 мг 13.4% 8% 746 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.474 г ~
Аргинин* 0.927 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.657 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.179 г ~
Лизин 1.331 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.235 г ~
Заменимые аминокислоты 2.202 г ~
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 1.055 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.985 г ~
Пролин 0.829 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.183 г от 0.9 до 3.7 г 20.3% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.184 г от 4.7 до 16.8 г 25.2% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.259 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.499 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.826 г min 16.8 г 16.8% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.359 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.151 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Закуска с куриной грудкой составляет 167,1 кКал.

  • Порция = 101 гр (168.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.1 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Закуска с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 21 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином PP - 24,6 %, кальцием - 18,8 %, магнием - 13 %, фосфором - 26,8 %, хлором - 30,1 %, кобальтом - 60,2 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 31,8 %, хромом - 25,8 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Закуска с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска с куриной грудкой, калорийность 167,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты