Рецепт Лепеха кефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лепеха кефир
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 62 г |
| Сыр сметанковый | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 27 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лепеха кефир".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.6% | 817 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10% | 622 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.8% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 5% | 1253 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.9% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 76.13 мг | 500 мг | 15.2% | 9.5% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 6.7% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.213 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 7.4% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 6.366 мкг | 50 мкг | 12.7% | 7.9% | 785 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4908 мг | 20 мг | 7.5% | 4.7% | 1342 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.62 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.4% | 1830 г |
| Кальций, Ca | 88.48 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.5% | 1130 г |
| Кремний, Si | 0.099 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 2.2% | 2774 г |
| Натрий, Na | 59.95 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.9% | 2168 г |
| Сера, S | 60.41 мг | 1000 мг | 6% | 3.7% | 1655 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 8.4% | 740 г |
| Хлор, Cl | 104.53 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.8% | 2200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 2.2% | 2804 г |
| Йод, I | 8.02 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.3% | 1870 г |
| Кобальт, Co | 2.931 мкг | 10 мкг | 29.3% | 18.3% | 341 г |
| Литий, Li | 0.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 3.7% | 1654 г |
| Медь, Cu | 38.38 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.4% | 2606 г |
| Молибден, Mo | 4.742 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.2% | 1476 г |
| Никель, Ni | 0.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.484 мкг | 55 мкг | 15.4% | 9.6% | 648 г |
| Стронций, Sr | 11.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15917 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.7% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.5727 мг | 12 мг | 4.8% | 3% | 2095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.855 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | min 16.8 г | 9.6% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепеха кефир составляет 160,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 160.3 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 9 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 66.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕПЕХА КЕФИР
Лепеха кефир богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,1 %, холином - 15,2 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином H - 12,7 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 29,3 %, селеном - 15,4 %
Чем полезен Лепеха кефир
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш говядина/грудка
- Ризотто
- Салат с греческим йогуртом
- Хлеб ржано пшеничный
- Соус
- Хлопья "Хрустящий готовый шоколадный завтрак"
- Оладьи на изоляте
- Exponenta напиток
- Блины из белой муки
- Exponenta йогурт
- Греча
- Хлеб ржано пшеничный
- Хлебцы со шпинатом и пряностями
- Банан
- Salted Atlantic salmon fillet 100g
- Пицца тунца
- Напиток соевый с кокосом
- Каша овсяная -дача
- Лаваш деревенский тонкий
- Фасолевый суп
- Огурцы маринованные Rolnik нашЕО
- Кофе со сливками 10% 14,12,24
- Крабовые палочки
- Суп томатный с тостом
- Колбаса ДЕЛИСИЯ
- Плов с филе
- Салат с креветками и авокадо
- Соус майонезнвй лёгкий
- Жареные купаты ближние горки
- Моцарелла жареная
- Тирамису манговый
- Запеканка из тыквы дача
- Карбонат свиной сырокопченый
- Творожная запеканка
- Омлет
- Суп 14.12
- Мягкий сыр с белой плесенью Cremiot President
- Рис красный агро альянс
- Кефир из цельного молока
- Горбуша г/к
- Суши-бургер
- Шоколадный пудинг на топлёном молоке
- Фарш индейки
- Айран
- Белевская пастила батончик
- Творог с джемом
- Кедровый орех
- Салат из капусты
- Грудка в соевом соусе, горчице с чесноком
- Milka Noisettes
- Тосты с авокадо
- Спагетти с курицей 14.12.24
- Биточки ( мясо овощи крупа)
- Макароны с курицей и тушенкой
- Паста Амосова (дегидрирования)
- Эклеры Фили Бейкер
- Оладушки на айране
- Суп из чечевицы на воде
- Соба с креветкой
- Gingerbread chocolate rimi
- Манка
- Квас хлебный [Арсеньевский]
- ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
- Запеченные кабачки с сыром
- Karabuğdaylı köy ekmeği// untad
- Пирожное Берлинское, Фили-Бейкер 250гр
- Оладьи печеночные
- Скрымбл с добавлением белка
- 2GO Whey Protein Chocolate
- МАКАРОНЫ ИЗ ТВЕРДЫХ СОРТОВ
- Геркулесовая каша на 14.12
- печенье лимонное
- Сироп топинамбура
- Маэстро бургер
- Шпроты в масле
- ГРЕЧКА
- Белый рис
- Салат вонючка
- Яичница с колбасой и помидорами
- МОРСКОЙ ЯЗЫК С ЛУКОМ В ДУХОВКЕ
- торт Наполеон.
- Хлеб из клетчатки с молоком
- ПАСТА ИЗ АВОКАДО
- Суп Фобо
- 2GO Soy Protein, Ogura
- Орехи грецкие мои
- Постный борщ с квашеной капустой
- торт бисквитный нежность 800гр
- Овощи с баклажанами
- Булгур
- Винегрет
- ЛАВАШ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ
- Куриная грудка в духовке
- Рис на сковороде
- Суп с фасолью
- Калий Магний Витаниум
- Рис варка в пакете
- Суп куринный
- Хлеб "Армянский лаваш"
- Свинина гриль на 14.12
Метки: Как приготовить Лепеха кефир, калорийность 160,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепеха кефир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
