Рецепт Котлеты по киевски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты по киевски

Котлеты по-киевски 517 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты по киевски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.2 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 9.7% 367 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 10.1% 352 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.1% 1738 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 6013 г
Зола 7.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 1.8% 1957 г
Ретинол 0.046 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 3.6% 978 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.4% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.024 мг 15 мг 26.8% 9.5% 373 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 11.374 мг 20 мг 56.9% 20.2% 176 г
Ниацин 6.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.82 мг 2500 мг 11.7% 4.2% 857 г
Кальций, Ca 66.64 мг 1000 мг 6.7% 2.4% 1501 г
Магний, Mg 34.47 мг 400 мг 8.6% 3.1% 1160 г
Натрий, Na 2748.14 мг 1300 мг 211.4% 75.2% 47 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 5.5% 644 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.068 мг 18 мг 11.5% 4.1% 870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.658 г от 4.7 до 16.8 г 56.6% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.26 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.889 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.658 г ~

Энергетическая ценность Котлеты по киевски составляет 281,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность281.2 ккал18.57%
Белки20.7 г22.75%
Жиры15.9 г24.09%
Углеводы12.6 г9.13%
Пищевые волокна1.4 г7%
Вода37.8 г1.41%
Витамины и минералы
A
5.1%
b-car
~
В1
6.1%
B2
10%
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
1%
D
~
E
27%
H
~
вит.К
0.2%
PP
57%
Калий
12%
Ca
6.7%
Si
~
Mg
8.6%
Na
211%
P
16%
Cl
~
Fe
12%
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
Рейтинг
6.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
30%
21г
Жиры
52%
16г
Углеводы
18%
13г
Белки 20.7г, 82.8 ккал (30%)Жиры 15.9г, 143.1 ккал (51.8%)Углеводы 12.6г, 50.4 ккал (18.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.8 : 0.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ПО КИЕВСКИ

Котлеты по киевски богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,8 %, витамином PP - 56,9 %, калием - 11,7 %, фосфором - 15,5 %, железом - 11,5 %

Чем полезен Котлеты по киевски

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты по киевски, калорийность 281,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты по киевски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы