Рецепт Пикша тушеная моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пикша тушеная моя

Пикша 770 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 103 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 330 г
Кетчуп (томатный) [ Махеевъ ] 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикша тушеная моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15.4% 817 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.3% 1514 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.3% 9955 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.7% 2722 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.2 мкг 900 мкг 23.2% 29.3% 430 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.224 мг 5 мг 24.5% 30.9% 408 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.1% 2069 г
Витамин В4, холин 35.35 мг 500 мг 7.1% 9% 1414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 6.2% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 10.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 7.829 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5109 г
Витамин В12, кобаламин 0.958 мкг 3 мкг 31.9% 40.3% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 2.3% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 3.3% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.571 мг 15 мг 10.5% 13.3% 955 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40323 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.2879 мг 20 мг 16.4% 20.7% 608 г
Ниацин 1.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.68 мг 2500 мг 7.6% 9.6% 1318 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 2% 6098 г
Кремний, Si 2.899 мг 30 мг 9.7% 12.2% 1035 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 7.4% 1709 г
Натрий, Na 34.03 мг 1300 мг 2.6% 3.3% 3820 г
Сера, S 104.84 мг 1000 мг 10.5% 13.3% 954 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 16.4% 770 г
Хлор, Cl 94.86 мг 2300 мг 4.1% 5.2% 2425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 3.4% 3644 г
Йод, I 79.24 мкг 150 мкг 52.8% 66.7% 189 г
Кобальт, Co 11.023 мкг 10 мкг 110.2% 139.1% 91 г
Литий, Li 0.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 6.3% 2006 г
Медь, Cu 134.64 мкг 1000 мкг 13.5% 17% 743 г
Молибден, Mo 4.492 мкг 70 мкг 6.4% 8.1% 1558 г
Никель, Ni 4.486 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 13.603 мкг 55 мкг 24.7% 31.2% 404 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 291.94 мкг 4000 мкг 7.3% 9.2% 1370 г
Хром, Cr 29.24 мкг 50 мкг 58.5% 73.9% 171 г
Цинк, Zn 0.3181 мг 12 мг 2.7% 3.4% 3772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.846 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%

Энергетическая ценность Пикша тушеная моя составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.2 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКША ТУШЕНАЯ МОЯ

Пикша тушеная моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином B12 - 31,9 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 13 %, йодом - 52,8 %, кобальтом - 110,2 %, медью - 13,5 %, селеном - 24,7 %, хромом - 58,5 %

Чем полезен Пикша тушеная моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пикша тушеная моя, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикша тушеная моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы