Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат

Кукуруза сахарная желтая, вареная, с солью 280 г
Огурец парниковый 170 г
Яйцо куриное вареное всмятку 111 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 130 г
Майонез, с соевым маслом и солью 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.8% 1551 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.1% 1000 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.3% 2106 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 4.7% 1923 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 8.932 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
бета Криптоксантин 62.691 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 352.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.6% 1636 г
Витамин В4, холин 55.52 мг 500 мг 11.1% 10.1% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 10.5% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.172 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3580 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 5.7% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 3.8% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4702 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 1.571 мг ~
дельта Токоферол 0.43 мг ~
Витамин Н, биотин 3.353 мкг 50 мкг 6.7% 6.1% 1491 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 8.3% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.1935 мг 20 мг 6% 5.5% 1676 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.7 мг 2500 мг 6.8% 6.2% 1473 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Кремний, Si 12.497 мг 30 мг 41.7% 38% 240 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 5.3% 1735 г
Натрий, Na 242.54 мг 1300 мг 18.7% 17% 536 г
Сера, S 56.28 мг 1000 мг 5.6% 5.1% 1777 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 13.5% 675 г
Хлор, Cl 30.15 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2368 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4792 г
Кобальт, Co 1.791 мкг 10 мкг 17.9% 16.3% 558 г
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 4.1% 2215 г
Медь, Cu 48.16 мкг 1000 мкг 4.8% 4.4% 2076 г
Молибден, Mo 1.169 мкг 70 мкг 1.7% 1.5% 5988 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 9.194 мкг 55 мкг 16.7% 15.2% 598 г
Фтор, F 8.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45147 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.8% 4902 г
Цинк, Zn 0.5263 мг 12 мг 4.4% 4% 2280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.249 г от 0.9 до 3.7 г 27.7% 25.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.085 г от 4.7 до 16.8 г 44.4% 40.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.99 мг max 300 мг
Кампестерол 1.623 мг ~
Стигмастерол 1.623 мг ~
бета Ситостерол 4.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.073 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.523 г min 16.8 г 9.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.337 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.859 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.636 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.235 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.223 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B5 - 11,5 %, кремнием - 41,7 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 17,9 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Крабовый салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовый салат, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты