Рецепт Салат из свёклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свёклы

Руккола	40 г
Свекла, вареная	120 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	46 г
Гранат	30 г
Кедровый орех	10 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.3 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1183 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	5%	1407 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	12.6%	560 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	2.3%	3000 г
Углеводы (общие)	8.8 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.9%	1429 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.3%	3072 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.6 мкг	900 мкг	4.7%	3.3%	2113 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.237 мг	5 мг	4.7%	3.3%	2110 г
Лютеин + Зеаксантин	555.82 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.7%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	4.8%	1475 г
Витамин В4, холин	11.19 мг	500 мг	2.2%	1.5%	4468 г
Витамин В5, пантотеновая	0.386 мг	5 мг	7.7%	5.4%	1295 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	4.1%	1695 г
Витамин В9, фолаты	61.844 мкг	400 мкг	15.5%	10.9%	647 г
Витамин В12, кобаламин	0.304 мкг	3 мкг	10.1%	7.1%	987 г
Витамин C, аскорбиновая	4.53 мг	90 мг	5%	3.5%	1987 г
Витамин D, кальциферол	0.072 мкг	10 мкг	0.7%	0.5%	13889 г
Витамин D3, холекальциферол	0.072 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.248 мг	15 мг	15%	10.5%	667 г
гамма Токоферол	0.436 мг	~
Витамин Н, биотин	0.634 мкг	50 мкг	1.3%	0.9%	7886 г
Витамин К, филлохинон	21.6 мкг	120 мкг	18%	12.6%	556 г
Витамин РР, НЭ	0.4835 мг	20 мг	2.4%	1.7%	4137 г
Ниацин	0.047 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.66 мг	2500 мг	10.5%	7.4%	952 г
Кальций, Ca	100.68 мг	1000 мг	10.1%	7.1%	993 г
Кремний, Si	0.586 мг	30 мг	2%	1.4%	5119 г
Магний, Mg	29.59 мг	400 мг	7.4%	5.2%	1352 г
Натрий, Na	225.63 мг	1300 мг	17.4%	12.2%	576 г
Сера, S	44.74 мг	1000 мг	4.5%	3.2%	2235 г
Фосфор, P	107 мг	800 мг	13.4%	9.4%	748 г
Хлор, Cl	0.23 мг	2300 мг			1000000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.9 мкг	~
Бор, B	6.4 мкг	~
Ванадий, V	1.64 мкг	~
Железо, Fe	0.937 мг	18 мг	5.2%	3.7%	1921 г
Йод, I	8.93 мкг	150 мкг	6%	4.2%	1680 г
Кобальт, Co	0.246 мкг	10 мкг	2.5%	1.8%	4065 г
Литий, Li	0.105 мкг	~
Марганец, Mn	0.6189 мг	2 мг	30.9%	21.7%	323 г
Медь, Cu	114.58 мкг	1000 мкг	11.5%	8.1%	873 г
Молибден, Mo	0.726 мкг	70 мкг	1%	0.7%	9642 г
Никель, Ni	0.211 мкг	~
Рубидий, Rb	4.4 мкг	~
Селен, Se	3.156 мкг	55 мкг	5.7%	4%	1743 г
Стронций, Sr	2.27 мкг	~
Фтор, F	6.88 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	58140 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Цинк, Zn	0.9238 мг	12 мг	7.7%	5.4%	1299 г
Цирконий, Zr	0.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.2 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.209 г	~
Валин	0.248 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.327 г	~
Лизин	0.27 г	~
Метионин	0.088 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.167 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.251 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.778 г	~
Пролин	0.309 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.162 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.081 г	от 0.9 до 3.7 г	9%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	3.782 г	от 4.7 до 16.8 г	80.5%	56.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.33 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.781 мг	~
бета Ситостерол	12.969 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.684 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.06 г	~
8:0 Каприловая	0.09 г	~
10:0 Каприновая	0.086 г	~
12:0 Лауриновая	0.098 г	~
14:0 Миристиновая	0.323 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.346 г	~
18:0 Стеариновая	0.528 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.438 г	min 16.8 г	14.5%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.051 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.65 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.658 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.056 г	от 11.2 до 20.6 г	36.2%	25.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.678 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.076 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.077 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.016 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Салат из свёклы составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.3 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ

Салат из свёклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,5 %, витамином E - 15 %, витамином K - 18 %, фосфором - 13,4 %, марганцем - 30,9 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Салат из свёклы

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свёклы, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свёклы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожная запеканка с яблоками

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе