Рецепт Салат с пекинской капуста и говяд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капуста и говяд

Пекинская капуста	145 г
Лук репчатый	100 г
Говядина отварная, по 1-392	174 г
Морковь отварная по 2-40	160 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	201 г
Кукуруза, консервы	150 г
Огурец соленый	150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Сметана 15% жирности	78 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капуста и говяд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1427 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	7.7%	1101 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	12.4%	683 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.5%	5615 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.8%	2222 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	2.9%	2899 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	319.4 мкг	900 мкг	35.5%	30.1%	282 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	0.12 мкг	~
бета Каротин	1.633 мг	5 мг	32.7%	27.7%	306 г
Лютеин + Зеаксантин	5.762 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.4%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	6.1%	1385 г
Витамин В4, холин	47.47 мг	500 мг	9.5%	8.1%	1053 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	5.5%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	3%	2899 г
Витамин В9, фолаты	16.768 мкг	400 мкг	4.2%	3.6%	2385 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	3.2%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	5.81 мг	90 мг	6.5%	5.5%	1549 г
Витамин D, кальциферол	0.374 мкг	10 мкг	3.7%	3.1%	2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.534 мг	15 мг	10.2%	8.6%	978 г
Витамин Н, биотин	3.688 мкг	50 мкг	7.4%	6.3%	1356 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	3.7%	2264 г
Витамин РР, НЭ	2.0421 мг	20 мг	10.2%	8.6%	979 г
Ниацин	0.814 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.41 мг	2500 мг	6.5%	5.5%	1549 г
Кальций, Ca	44.07 мг	1000 мг	4.4%	3.7%	2269 г
Кремний, Si	0.414 мг	30 мг	1.4%	1.2%	7246 г
Магний, Mg	18.18 мг	400 мг	4.5%	3.8%	2200 г
Натрий, Na	395 мг	1300 мг	30.4%	25.8%	329 г
Сера, S	40.5 мг	1000 мг	4.1%	3.5%	2469 г
Фосфор, P	88 мг	800 мг	11%	9.3%	909 г
Хлор, Cl	33.2 мг	2300 мг	1.4%	1.2%	6928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.3 мкг	~
Бор, B	16.6 мкг	~
Железо, Fe	0.993 мг	18 мг	5.5%	4.7%	1813 г
Йод, I	4.19 мкг	150 мкг	2.8%	2.4%	3580 г
Кобальт, Co	2.114 мкг	10 мкг	21.1%	17.9%	473 г
Марганец, Mn	0.0571 мг	2 мг	2.9%	2.5%	3503 г
Медь, Cu	30.21 мкг	1000 мкг	3%	2.5%	3310 г
Молибден, Mo	1.331 мкг	70 мкг	1.9%	1.6%	5259 г
Никель, Ni	0.248 мкг	~
Олово, Sn	0.84 мкг	~
Рубидий, Rb	39.4 мкг	~
Селен, Se	5.529 мкг	55 мкг	10.1%	8.6%	995 г
Стронций, Sr	1.1 мкг	~
Фтор, F	15.14 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26420 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	1.6%	5155 г
Цинк, Zn	0.3523 мг	12 мг	2.9%	2.5%	3406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.202 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.016 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.053 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.915 г	от 4.7 до 16.8 г	40.7%	34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.04 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.381 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.667 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.19 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.65 г	min 16.8 г	9.8%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.672 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.094 г	от 11.2 до 20.6 г	18.7%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.626 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капуста и говяд составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТА И ГОВЯД

Салат с пекинской капуста и говяд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, бэта-каротином - 32,7 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Салат с пекинской капуста и говяд

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с пекинской капуста и говяд, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капуста и говяд, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе