Рецепт КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Цветная капуста	150 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко]	10 г
Куриные сердечки	120 г
Томаты Очищенные в Собственном Соку [Sunfeel]	50 г

Способ приготовления

Способ приготовления: 1. Овощи помыть, у помидора вырезать плодоножку. 2. Залить помидор кипятком и оставить на 2 минуты, затем очистить от кожицы и нарезать. 3. Поместить помидор в блендер, добавить травы и специи по вкусу, взбить до однородной консистенции соуса или заменить на томаты, очищенные в собственном соку. 4. На сковороде разогреть 1 ст.л. масла, выложить сердечки, приправить по вкусу и тушить под крышкой 10 минут, периодически помешивая, затем добавить получившийся соус и томить еще 10 минут до готовности. 5. Цветную капусту отварить, слить воду и выложить в блендер. 6. Разогреть на сковороде 1 ст.л. масла вместе с молотым чесноком, помешивая готовить около 1 минуты. 7. К цветной капусте добавить соль, растопленное масло, взбить блендером до однородной массы. 8. Пюре и сердечки выложить на тарелку, сверху посыпать зеленым луком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.9 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1813 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	6.7%	1617 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	11.9%	903 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.2%	5093 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7%	1538 г
Вода	67.6 г	2273 г	3%	3.2%	3362 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	117.5 мкг	900 мкг	13.1%	14.1%	766 г
бета Каротин	0.706 мг	5 мг	14.1%	15.2%	708 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	4.2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	3.6%	3051 г
Витамин В4, холин	20.55 мг	500 мг	4.1%	4.4%	2433 г
Витамин В5, пантотеновая	0.472 мг	5 мг	9.4%	10.1%	1059 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	6.2%	1739 г
Витамин В9, фолаты	12.626 мкг	400 мкг	3.2%	3.4%	3168 г
Витамин C, аскорбиновая	34.85 мг	90 мг	38.7%	41.7%	258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.616 мг	15 мг	4.1%	4.4%	2435 г
Витамин Н, биотин	0.957 мкг	50 мкг	1.9%	2%	5225 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	7.1%	1519 г
Витамин РР, НЭ	0.6667 мг	20 мг	3.3%	3.6%	3000 г
Ниацин	0.273 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.19 мг	2500 мг	6.4%	6.9%	1570 г
Кальций, Ca	15.76 мг	1000 мг	1.6%	1.7%	6345 г
Кремний, Si	10 мг	30 мг	33.3%	35.8%	300 г
Магний, Mg	12.88 мг	400 мг	3.2%	3.4%	3106 г
Натрий, Na	6.87 мг	1300 мг	0.5%	0.5%	18923 г
Сера, S	14.89 мг	1000 мг	1.5%	1.6%	6716 г
Фосфор, P	32.3 мг	800 мг	4%	4.3%	2477 г
Хлор, Cl	16.16 мг	2300 мг	0.7%	0.8%	14233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	259.1 мкг	~
Бор, B	247.5 мкг	~
Ванадий, V	5 мкг	~
Железо, Fe	0.828 мг	18 мг	4.6%	5%	2174 г
Йод, I	2.22 мкг	150 мкг	1.5%	1.6%	6757 г
Кобальт, Co	1.616 мкг	10 мкг	16.2%	17.4%	619 г
Марганец, Mn	0.1027 мг	2 мг	5.1%	5.5%	1947 г
Медь, Cu	50.66 мкг	1000 мкг	5.1%	5.5%	1974 г
Молибден, Mo	6.161 мкг	70 мкг	8.8%	9.5%	1136 г
Никель, Ni	4.023 мкг	~
Селен, Se	0.278 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	19784 г
Фтор, F	4.8 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	1.6%	6667 г
Цинк, Zn	0.246 мг	12 мг	2.1%	2.3%	4878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.182 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.003 г	от 4.7 до 16.8 г	0.1%	0.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.909 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.045 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.9 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	67.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином C - 38,7 %, кремнием - 33,3 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с вишней

Вафли творожные с бананом

Филе морского окуня в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна!!!

2025-03-07

Калорийность: 1267 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе