Рецепт Батат с шампиньенами запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батат с шампиньенами запеченый

Шампиньоны (Запекание)	300 г
Сахар песок	10 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	150 г
Уксус винный 3%	12 г
Чеснок (Запекание)	20 г
Зира, семена	7 г
Розмарин, сушеный	5 г
Батат, картофель сладкий (Запекание)	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батат с шампиньенами запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.6 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2385 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	8.2%	1727 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.3%	11200 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	8.1%	1752 г
Углеводы (общие)	15.6 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	15.6%	909 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	5%	2896 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	254.9 мкг	900 мкг	28.3%	40.1%	353 г
бета Каротин	0.253 мг	5 мг	5.1%	7.2%	1976 г
Лютеин + Зеаксантин	2.788 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.139 мг	1.5 мг	9.3%	13.2%	1079 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	13.6%	1040 г
Витамин В4, холин	20.74 мг	500 мг	4.1%	5.8%	2411 г
Витамин В5, пантотеновая	1.122 мг	5 мг	22.4%	31.7%	446 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	13.9%	1026 г
Витамин В9, фолаты	15.746 мкг	400 мкг	3.9%	5.5%	2540 г
Витамин В12, кобаламин	0.025 мкг	3 мкг	0.8%	1.1%	12000 г
Витамин C, аскорбиновая	10.25 мг	90 мг	11.4%	16.1%	878 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.252 мг	15 мг	1.7%	2.4%	5952 г
Витамин Н, биотин	4.053 мкг	50 мкг	8.1%	11.5%	1234 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.8%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.4598 мг	20 мг	12.3%	17.4%	813 г
Ниацин	1.297 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	483.3 мг	2500 мг	19.3%	27.3%	517 г
Кальций, Ca	48.99 мг	1000 мг	4.9%	6.9%	2041 г
Кремний, Si	0.799 мг	30 мг	2.7%	3.8%	3755 г
Магний, Mg	34.63 мг	400 мг	8.7%	12.3%	1155 г
Натрий, Na	929.01 мг	1300 мг	71.5%	101.3%	140 г
Сера, S	36.19 мг	1000 мг	3.6%	5.1%	2763 г
Фосфор, P	88.2 мг	800 мг	11%	15.6%	907 г
Хлор, Cl	218.97 мг	2300 мг	9.5%	13.5%	1050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113.1 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.57 мкг	~
Железо, Fe	1.738 мг	18 мг	9.7%	13.7%	1036 г
Йод, I	4.91 мкг	150 мкг	3.3%	4.7%	3055 г
Кобальт, Co	4.071 мкг	10 мкг	40.7%	57.6%	246 г
Литий, Li	0.249 мкг	~
Марганец, Mn	0.3421 мг	2 мг	17.1%	24.2%	585 г
Медь, Cu	280.49 мкг	1000 мкг	28%	39.7%	357 г
Молибден, Mo	1.539 мкг	70 мкг	2.2%	3.1%	4548 г
Никель, Ni	0.26 мкг	~
Рубидий, Rb	7.5 мкг	~
Селен, Se	7.785 мкг	55 мкг	14.2%	20.1%	706 г
Стронций, Sr	4.26 мкг	~
Титан, Ti	14.57 мкг	~
Фтор, F	3.68 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	108696 г
Хром, Cr	3.9 мкг	50 мкг	7.8%	11%	1282 г
Цинк, Zn	0.4338 мг	12 мг	3.6%	5.1%	2766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.604 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.07 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.065 г	~
Лейцин	0.098 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.022 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.118 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.321 г	~
Пролин	0.107 г	~
Серин	0.064 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.008 г	от 0.9 до 3.7 г	0.9%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.167 г	от 4.7 до 16.8 г	3.6%	5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.681 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.092 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.046 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.14 г	min 16.8 г	0.8%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.109 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.161 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.161 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Батат с шампиньенами запеченый составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.6 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАТАТ С ШАМПИНЬЕНАМИ ЗАПЕЧЕНЫЙ

Батат с шампиньенами запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином C - 11,4 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 19,3 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 40,7 %, марганцем - 17,1 %, медью - 28 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Батат с шампиньенами запеченый

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Батат с шампиньенами запеченый, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батат с шампиньенами запеченый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Заливной пирог с курицей

Блины из тыквы жаренные без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе