Рецепт сыр с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сыр с чесноком

Сыр российский 160 г
Чеснок луковица 7 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Укроп, свежий 5 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Способ приготовления

все потереть на мелкой терке, добавить майонез, хорошо перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сыр с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.5 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 6.4% 429 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 15.1% 182 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.2% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.5% 5166 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247 мкг 900 мкг 27.4% 7.6% 364 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 1.5% 1894 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 3.8% 738 г
Витамин В4, холин 3.05 мг 500 мг 0.6% 0.2% 16393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 22.124 мкг 400 мкг 5.5% 1.5% 1808 г
Витамин В12, кобаламин 1.106 мкг 3 мкг 36.9% 10.2% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 1.5% 1848 г
Витамин D, кальциферол 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 2% 1412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.595 мг 15 мг 30.6% 8.4% 326 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 2.7% 1034 г
Витамин РР, НЭ 4.7279 мг 20 мг 23.6% 6.5% 423 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.43 мг 2500 мг 4.5% 1.2% 2204 г
Кальций, Ca 670.92 мг 1000 мг 67.1% 18.5% 149 г
Магний, Mg 31.08 мг 400 мг 7.8% 2.2% 1287 г
Натрий, Na 670.11 мг 1300 мг 51.5% 14.2% 194 г
Сера, S 172.72 мг 1000 мг 17.3% 4.8% 579 г
Фосфор, P 382.7 мг 800 мг 47.8% 13.2% 209 г
Хлор, Cl 4.98 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 1.8% 1572 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 2.1% 1292 г
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 0.9% 3115 г
Медь, Cu 50.65 мкг 1000 мкг 5.1% 1.4% 1974 г
Молибден, Mo 1.382 мкг 70 мкг 2% 0.6% 5065 г
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 0.2% 11156 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Цинк, Zn 2.6656 мг 12 мг 22.2% 6.1% 450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.312 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 1.25 г ~
Гистидин* 1.1 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.427 г ~
Лизин 1.134 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.487 г ~
Фенилаланин 0.901 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.895 г ~
Заменимые аминокислоты 10.492 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 3.398 г ~
Пролин 1.716 г ~
Серин 0.888 г ~
Тирозин 0.998 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.288 г ~
10:0 Каприновая 0.929 г ~
12:0 Лауриновая 0.855 г ~
14:0 Миристиновая 1.786 г ~
15:0 Пентадекановая 0.214 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 2.878 г ~
20:0 Арахиновая 0.168 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.908 г min 16.8 г 47.1% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.288 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.365 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.933 г от 11.2 до 20.6 г 53% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность сыр с чесноком составляет 362,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 362.5 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 30.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР С ЧЕСНОКОМ

сыр с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, витамином B2 - 13,6 %, витамином B12 - 36,9 %, витамином E - 30,6 %, витамином PP - 23,6 %, кальцием - 67,1 %, фосфором - 47,8 %, цинком - 22,2 %

Чем полезен сыр с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сыр с чесноком, калорийность 362,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сыр с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги