Рецепт Стручковая фасоль с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль с беконом

Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка порционным куском) 190 г
Фасоль стручковая (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Горчица столовая 5 г
Горчичное масло 7 г
Способ приготовления

Вкусное белковое блюдо. С пикантными специями

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 16.9% 905 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6% 2545 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.3% 6844 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 23.7% 645 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 5.3% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 6.3% 2452 г
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 6.7% 2283 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 8.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 15.7% 968 г
Витамин В4, холин 29.84 мг 500 мг 6% 9.2% 1676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 10.1% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 15.4% 995 г
Витамин В9, фолаты 12.523 мкг 400 мкг 3.1% 4.7% 3194 г
Витамин В12, кобаламин 0.926 мкг 3 мкг 30.9% 47.2% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 15.9% 965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 5.3% 2836 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.296 мкг 50 мкг 2.6% 4% 3858 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 12.4% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.917 мг 20 мг 9.6% 14.7% 1043 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252 мг 2500 мг 10.1% 15.4% 992 г
Кальций, Ca 48.2 мг 1000 мг 4.8% 7.3% 2075 г
Кремний, Si 0.632 мг 30 мг 2.1% 3.2% 4747 г
Магний, Mg 26.75 мг 400 мг 6.7% 10.2% 1495 г
Натрий, Na 27.02 мг 1300 мг 2.1% 3.2% 4811 г
Сера, S 99.34 мг 1000 мг 9.9% 15.1% 1007 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 19.2% 791 г
Хлор, Cl 18.41 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 13% 1182 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9740 г
Кобальт, Co 3.147 мкг 10 мкг 31.5% 48.1% 318 г
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 10.5% 1449 г
Медь, Cu 121.34 мкг 1000 мкг 12.1% 18.5% 824 г
Молибден, Mo 2.626 мкг 70 мкг 3.8% 5.8% 2666 г
Никель, Ni 2.326 мкг ~
Олово, Sn 17.13 мкг ~
Рубидий, Rb 60.1 мкг ~
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 10978 г
Фтор, F 25.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15936 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 6.4% 2370 г
Цинк, Zn 1.3617 мг 12 мг 11.3% 17.3% 881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.258 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.166 мг ~
бета Ситостерол 3.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.131 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.855 г min 16.8 г 5.1% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.192 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с беконом составляет 65,5 кКал.

  • Порция = 185 гр (121.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С БЕКОНОМ

Стручковая фасоль с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,9 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 31,5 %, медью - 12,1 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Стручковая фасоль с беконом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с беконом, калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы