Рецепт Гонконгские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гонконгские вафли

Пшеничная мука, высшего сорта	140 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	7.5 г
Кукурузный крахмал	30 г
Вода	140 г
Льняное масло холодного отжима	30 г
Яйцо куриное	105 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гонконгские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	226.5 ккал	1684 ккал	13.5%	6%	743 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	4.1%	1086 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	7.8%	566 г
Углеводы	27.6 г	219 г	12.6%	5.6%	793 г
Углеводы (общие)	29.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.5%	1250 г
Вода	53.4 г	2273 г	2.3%	1%	4257 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.3 мкг	900 мкг	6.7%	3%	1493 г
Ретинол	0.058 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.251 мг	1.5 мг	16.7%	7.4%	598 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	4.5%	994 г
Витамин В4, холин	74.9 мг	500 мг	15%	6.6%	668 г
Витамин В5, пантотеновая	0.618 мг	5 мг	12.4%	5.5%	809 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	2.4%	1818 г
Витамин В9, фолаты	48.793 мкг	400 мкг	12.2%	5.4%	820 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	1.8%	2459 г
Витамин D, кальциферол	0.51 мкг	10 мкг	5.1%	2.3%	1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.634 мг	15 мг	4.2%	1.9%	2366 г
бета Токоферол	0.036 мг	~
гамма Токоферол	1.907 мг	~
дельта Токоферол	0.109 мг	~
Витамин Н, биотин	5.306 мкг	50 мкг	10.6%	4.7%	942 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.4298 мг	20 мг	12.1%	5.3%	823 г
Ниацин	0.415 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	87.06 мг	2500 мг	3.5%	1.5%	2872 г
Кальций, Ca	21.41 мг	1000 мг	2.1%	0.9%	4671 г
Кремний, Si	1.238 мг	30 мг	4.1%	1.8%	2423 г
Магний, Mg	9.01 мг	400 мг	2.3%	1%	4440 г
Натрий, Na	35.13 мг	1300 мг	2.7%	1.2%	3701 г
Сера, S	69.68 мг	1000 мг	7%	3.1%	1435 г
Фосфор, P	83.1 мг	800 мг	10.4%	4.6%	963 г
Хлор, Cl	42.82 мг	2300 мг	1.9%	0.8%	5371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	324.9 мкг	~
Бор, B	11.4 мкг	~
Ванадий, V	27.85 мкг	~
Железо, Fe	1.019 мг	18 мг	5.7%	2.5%	1766 г
Йод, I	5.1 мкг	150 мкг	3.4%	1.5%	2941 г
Кобальт, Co	2.815 мкг	10 мкг	28.2%	12.5%	355 г
Марганец, Mn	0.1923 мг	2 мг	9.6%	4.2%	1040 г
Медь, Cu	60.93 мкг	1000 мкг	6.1%	2.7%	1641 г
Молибден, Mo	5.755 мкг	70 мкг	8.2%	3.6%	1216 г
Никель, Ni	0.681 мкг	~
Олово, Sn	1.61 мкг	~
Селен, Se	9.297 мкг	55 мкг	16.9%	7.5%	592 г
Титан, Ti	3.4 мкг	~
Фтор, F	50.51 мкг	4000 мкг	1.3%	0.6%	7919 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	1.4%	3106 г
Цинк, Zn	0.6144 мг	12 мг	5.1%	2.3%	1953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.544 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.217 г	~
Валин	0.217 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.299 г	~
Лизин	0.263 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.167 г	~
Треонин	0.175 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.262 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.203 г	~
Аспарагиновая кислота	0.354 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.518 г	~
Пролин	0.12 г	~
Серин	0.249 г	~
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	3.568 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	44.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.485 г	от 4.7 до 16.8 г	31.6%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.27 мг	max 300 мг
Кампестерол	6.497 мг	~
Стигмастерол	1.989 мг	~
бета Ситостерол	13.657 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.376 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.826 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.432 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.447 г	min 16.8 г	14.6%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.197 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.212 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.791 г	от 11.2 до 20.6 г	42.8%	18.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.205 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.944 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	3.552 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	3.538 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Гонконгские вафли составляет 226,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226.5 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	27.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	53.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОНКОНГСКИЕ ВАФЛИ

Гонконгские вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, холином - 15 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином PP - 12,1 %, кобальтом - 28,2 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Гонконгские вафли

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гонконгские вафли, калорийность 226,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гонконгские вафли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе