Рецепт булгур и гречка с рожью и овощами и грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты булгур и гречка с рожью и овощами и грудкой

Куриная грудка (филе) (Варка)	424 г
Масло подсолнечное	13 г
Вода, водопроводная, питьевая	278 г
Бульон куриный крепкий домашний	216 г
Чеснок луковица	12 г
Чеснок перо	10 г
Опята	180 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	12 г
Базилик, сушеный	2 г
Петрушка, сушеная	2 г
гречка с рожью	127 г
булгур	84 г
Перец красный сладкий (Припускание)	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булгур и гречка с рожью и овощами и грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.9 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1960 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	12.7%	916 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	3.7%	3111 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	4.9%	2380 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.6%	1538 г
Вода	63.9 г	2273 г	2.8%	3.3%	3557 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.8 мкг	900 мкг	7.5%	8.7%	1327 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	0.478 мкг	~
бета Каротин	0.218 мг	5 мг	4.4%	5.1%	2294 г
бета Криптоксантин	1.712 мкг	~
Ликопин	0.542 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.754 мкг	~
Витамин В1, тиамин	2.19 мг	1.5 мг	146%	170%	68 г
Витамин В2, рибофлавин	1.101 мг	1.8 мг	61.2%	71.2%	163 г
Витамин В4, холин	1.1 мг	500 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.8%	14706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	3.6%	3279 г
Витамин В9, фолаты	3.311 мкг	400 мкг	0.8%	0.9%	12081 г
Витамин C, аскорбиновая	10.08 мг	90 мг	11.2%	13%	893 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.52 мг	15 мг	3.5%	4.1%	2885 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	6.8%	1739 г
Витамин РР, НЭ	6.9019 мг	20 мг	34.5%	40.2%	290 г
Ниацин	3.148 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.76 мг	2500 мг	5.5%	6.4%	1828 г
Кальций, Ca	12.07 мг	1000 мг	1.2%	1.4%	8285 г
Магний, Mg	26.92 мг	400 мг	6.7%	7.8%	1486 г
Натрий, Na	5.49 мг	1300 мг	0.4%	0.5%	23679 г
Сера, S	0.04 мг	1000 мг			2500000 г
Фосфор, P	49.1 мг	800 мг	6.1%	7.1%	1629 г
Хлор, Cl	2.01 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	114428 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.668 мг	18 мг	3.7%	4.3%	2695 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	44118 г
Кобальт, Co	2.977 мкг	10 мкг	29.8%	34.7%	336 г
Марганец, Mn	0.122 мг	2 мг	6.1%	7.1%	1639 г
Медь, Cu	48.32 мкг	1000 мкг	4.8%	5.6%	2070 г
Молибден, Mo	3.219 мкг	70 мкг	4.6%	5.4%	2175 г
Селен, Se	0.197 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	27919 г
Фтор, F	18.49 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	21633 г
Хром, Cr	7.85 мкг	50 мкг	15.7%	18.3%	637 г
Цинк, Zn	0.4925 мг	12 мг	4.1%	4.8%	2437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.224 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.551 г	~
Валин	0.401 г	~
Гистидин*	0.395 г	~
Изолейцин	0.348 г	~
Лейцин	0.608 г	~
Лизин	0.79 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.256 г	~
Треонин	0.339 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.331 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.581 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.394 г	~
Аспарагиновая кислота	0.59 г	~
Гидроксипролин	0.061 г	~
Глицин	0.284 г	~
Глутаминовая кислота	0.919 г	~
Пролин	0.329 г	~
Серин	0.31 г	~
Тирозин	0.276 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.188 мг	~
Стигмастерол	0.025 мг	~
бета Ситостерол	1.811 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.197 г	~
18:0 Стеариновая	0.068 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.486 г	min 16.8 г	2.9%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.433 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.656 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.644 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность булгур и гречка с рожью и овощами и грудкой составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.9 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	63.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР И ГРЕЧКА С РОЖЬЮ И ОВОЩАМИ И ГРУДКОЙ

булгур и гречка с рожью и овощами и грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 146 %, витамином B2 - 61,2 %, витамином C - 11,2 %, витамином PP - 34,5 %, кобальтом - 29,8 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен булгур и гречка с рожью и овощами и грудкой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить булгур и гречка с рожью и овощами и грудкой, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булгур и гречка с рожью и овощами и грудкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе