Рецепт баклажаны по украински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты баклажаны по украински
| Баклажаны (Припускание) | 350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "баклажаны по украински".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.5% | 2074 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.9% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.6% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 13.9% | 1122 г |
| бета Каротин | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 15% | 1037 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 1.84 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 27174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 5% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 23% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.41 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.1% | 2596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.29 мг | 90 мг | 24.8% | 38.8% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.428 мг | 15 мг | 9.5% | 14.8% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2249 мг | 20 мг | 6.1% | 9.5% | 1633 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.94 мг | 2500 мг | 13.2% | 20.6% | 755 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.8% | 4144 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 6.9% | 2273 г |
| Натрий, Na | 598.25 мг | 1300 мг | 46% | 71.9% | 217 г |
| Сера, S | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3778 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 8.9% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 956.58 мг | 2300 мг | 41.6% | 65% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 112.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 6.7% | 2320 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.8% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 4.459 мкг | 10 мкг | 44.6% | 69.7% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 18.1% | 862 г |
| Медь, Cu | 143.97 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 22.5% | 695 г |
| Молибден, Mo | 8.654 мкг | 70 мкг | 12.4% | 19.4% | 809 г |
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12304 г |
| Фтор, F | 21.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18332 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 15.6% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.4579 мг | 12 мг | 3.8% | 5.9% | 2621 г |
Энергетическая ценность баклажаны по украински составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ПО УКРАИНСКИ
баклажаны по украински богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 24,8 %, калием - 13,2 %, хлором - 41,6 %, кобальтом - 44,6 %, марганцем - 11,6 %, медью - 14,4 %, молибденом - 12,4 %
Чем полезен баклажаны по украински
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы хрустящие с солодом
- Хлебцы щедрые, ржаные
- курка аля чахохбілі
- Хлебцы многозерновые "FINN CRISP"
- Козинак подсолнечный
- Груша
- Салат из кальмаров
- печенье творожное
- Фасоль белая, консервы
- вино
- Индейка с черносливом
- Мясо по-бургундски
- печенье с зеленым чаем
- Лазанья с курицей и ананасом
- Икра кабачковая
- Овощная икра с щавелем
- Сахар "Золотой тростник" - Мистраль (900)
- салат обжорка
- суп со стручковой фасолью
- Пшеничная ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ - Французская штучка (2кг)
- Ржаная ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ - Дивинка (Деревенская 1кг)
- Протеин медл. cytosport muscle milk
- Овсяная ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ - Дивинка (700)
- Фунчоза - СэнСой Премиум (200)
- блинчики смясом
- Сыр плавленый Prasident "Лёгкий"
- орешки с орешком
- Салат с морской капустой
- Куриные котлеты на пару
- яблоки
- шоколад
- тушеная капуста ( брокколи + цветная)
- протеин SYNTHA-6
- "Пять плюсов" Каша овсяная с пшеничными, ржаными, ячменными хлопьями с абрикосом
- кукуруза
- селект Эрман
- советский стандарт рожок
- Зерненый творог 5%
- Пирожки с капустой
- салат из помидоров и огурцов
- куриные котлеты
- курица тушеная с картофелем
- Рагу из мяса цыплят-бройлеров
- курица тушеная с картошкой
- рис в мультиварке
- вода мин газированая 0,5л биола
- Макароны с мидиями
- рис с кальмарами
- Хлеб пшеничный 50%
- молоко сухое
- кофе с молоком
- Сальцбургер
- запеканка_избенка_1
- Омлет
- салат шпротный
- Йогурт Elle&Vire
- Тыква с маслом и мятой
- воздушный рис
- пюре из брокколи и овощей
- АктивиаЛегкая
- слойки лимонные
- гороховая каша
- Печень куриная в сметанном соусе
- Чашка чая
- Сыр плавленный ломтевой "ОРБИТА", ж-ть 20 %
- салат витаминный
- хлопья 5 злаков
- Семечки тыквенные очищенные жаренные
- куриный лангет
- ГРчневая каша с мясом 29.03
- тыквенно-пшенная каша на молоке
- Голубцы постные
- вареный картофель
- Макароны отварные
- горячий лосось
- салат весна
- Омлетик из перепелиных яиц
- паштет печеночный
- хокайдо
- Пшеница с изюмом пост
- Индейка в панировке
- Йогурт VILVI крыжовник
- комплевит
- СУП КУРИНЫЙ
- пиво чешское темное
- бульон
- хлеб ржаное чудо
- Умные пирожные
- паста с грибами
- тушенная капуста с грибами
- Боярская
- Багет "Пшеничный"
- йогурт валио фруктовый
- салат из краснокопчанной капусты и огурца
- кардиомагнил
- печень куриная (подливкой)
- Суп гороховый постный
- халва глазированная
- поливитамины Гинсомин
- Печенье
Метки: Как приготовить баклажаны по украински, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны по украински, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Морковные оладьи
175.5
6.6
6.6
22.7
12
Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`
133.3
16.3
5.3
3.9
7
Салат из сардины, риса и укропа
133.6
9.7
5.7
10.3
13
Лучшие рационы
Интересные блоги
