Рецепт КЕТО. Суп с красной рыбой средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с брокколи и цветной капустой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты КЕТО. Суп с красной рыбой средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с брокколи и цветной капустой.
| Горбуша (Варка) | 170 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 100 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 27 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу отварить, бульон сохранить. Отварить брокколи и цветную капусту, воду слить, добавить смесь оливкового и сливочного масла. На сливочном масле припустить лук. Добавить все ингредиенты в бульон, довести до кипения. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Суп с красной рыбой средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с брокколи и цветной капустой.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.2% | 874 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 15.2% | 359 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3122 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.1% | 1312 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.659 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.4% | 2252 г |
| бета Криптоксантин | 0.244 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 389.976 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 45.18 мг | 500 мг | 9% | 4.9% | 1107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 6% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.741 мкг | 400 мкг | 9.9% | 5.4% | 1007 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.48 мкг | 3 мкг | 49.3% | 26.8% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.46 мг | 90 мг | 32.7% | 17.8% | 305 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.096 мкг | 10 мкг | 41% | 22.3% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.804 мг | 15 мг | 12% | 6.5% | 831 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 15.6% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6094 мг | 20 мг | 13% | 7.1% | 766 г |
| Ниацин | 1.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.17 мг | 2500 мг | 7.3% | 4% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4562 г |
| Кремний, Si | 0.305 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9836 г |
| Магний, Mg | 11.61 мг | 400 мг | 2.9% | 1.6% | 3445 г |
| Натрий, Na | 20.69 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6283 г |
| Сера, S | 84.33 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.6% | 1186 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 5.2% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 24.79 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 1.8% | 3010 г |
| Йод, I | 10.9 мкг | 150 мкг | 7.3% | 4% | 1376 г |
| Кобальт, Co | 6.856 мкг | 10 мкг | 68.6% | 37.3% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.1345 мг | 2 мг | 6.7% | 3.6% | 1487 г |
| Медь, Cu | 61.2 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.3% | 1634 г |
| Молибден, Mo | 0.63 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Никель, Ni | 1.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.676 мкг | 55 мкг | 28.5% | 15.5% | 351 г |
| Фтор, F | 69.64 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5744 г |
| Хром, Cr | 8.79 мкг | 50 мкг | 17.6% | 9.6% | 569 г |
| Цинк, Zn | 0.4361 мг | 12 мг | 3.6% | 2% | 2752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лизин | 0.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.722 г | от 0.9 до 3.7 г | 80.2% | 43.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.966 г | min 16.8 г | 41.5% | 22.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.634 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Суп с красной рыбой средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с брокколи и цветной капустой. составляет 184 кКал.
- Порция = 410 гр (754.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 184 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 15.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 72.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕТО. СУП С КРАСНОЙ РЫБОЙ СРЕДНЕЙ ЖИРНОСТИ (ФОРЕЛЬ/ КЕТА/ СТАВРИДА/ ГОРБУША) С БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ.
КЕТО. Суп с красной рыбой средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с брокколи и цветной капустой. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 49,3 %, витамином C - 32,7 %, витамином D - 41 %, витамином E - 12 %, витамином K - 28,7 %, витамином PP - 13 %, кобальтом - 68,6 %, селеном - 28,5 %, хромом - 17,6 %
Чем полезен КЕТО. Суп с красной рыбой средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с брокколи и цветной капустой.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Дубайский шоколад
- Корейка свиная без кости сырая
- Павлова 22/10
- Сырники Оли
- КЕТО. Суп с жирной белой рыбой (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) брокколи и цветной капустой.
- Брауни ПП
- Булочка "Синабон" с корицей
- Пастила ягодный микс
- КЕТО. Суп с красной жирной рыбой (Осетр/ Семга/ Нерка) с брокколи и цветной капустой
- Профитроли с творогом
- Творог зерненый 5 % ,,Савушкин продукт,,
- Творожный сырок 9% SPAR
- Соус
- Сыр российский
- Салат с тунцом
- Салат из свеклы по-китайски
- Завтрак-боул со шпинатом и хашбрауном
- КЕТО. Суп с белой рыбой средней жирности (Камбала/ Дорада/ Сибас/ Хек/ Стерлядь), брокколи и цветной капустой.
- Муравейник мой
- Карпаччо
- КЕТО. Суп с нежирной белой рыбой (Треска/ Минтай/ Пикша/ Путассу/ Тилапия/ Окунь речной), брокколи и цветной капустой.
- Крем суп из зеленого горошка
- Курица запеченная
- Снежок
- M&Ms криспи
- Сырники
- Тунец с яйцом
- Икра красная горбуши
- Запеканка
- КЕТО. Крем- суп из цветной капусты с курицей/ индейкой.
- Яблоки вареные
- Салат овощной (огурец, помидор, редис, капуста
- Пиво чешский гранат гпт
- КЕТО. Крем суп из брокколи с курицей/ индейкой.
- Винегрет
- КЕТО. Грибной крем суп с курицей/ индейкой.
- Greek Total
- Сыр нурлат
- Фасолевый суп
- Салат овощной (огурец, помидор, капуста, морковь
- Домашнее яблочное пюре
- Креветки в соусе карри тг
- Каша овсяная 100 граммов
- Свинина по-сычуаньски с овощами
- Котлета куриная ГИППО
- Пирог Певзнер
- Ростмастер Чиз
- Бублики bublini
- Cracker all'acqua Fiori dAcqua
- Кани-дзосуй (рыбный суп с яичными хлопьями)
- Аджика абхазская (моя)
- Чорба с курицей
- Patè per crostino toscano con fegatini
- Студень "Домашний"
- Клетчатка псиллиум
- Ягодно-йогуртовый десерт с агаром
- Яблочно Творожные кексы
- Суп из тыквы
- сырник Пекарь
- Варенье клубника
- Цинк Витаниум
- Картофельная запеканка с фаршем (свино-говяжий)
- Сухарики семга и сыр с соусом Тартар
- Оладьи из тыквы
- Сыр Ле Пайе
- Творог 1%
- Шаурма с курицей
- Стручковая фасоль с лук
- Картофельная запеканка с филе бедра
- Гречка по-купечески
- Галушки с укропом и чесноком
- Печенье валентинка
- Купать Мяснов по царски
- Чорба
- Отруби овсяные
- сыр плавленый с ветчиной fresko
- Крабовый салат с авокадо
- Рёбрышки свиные в духовке
- Урбеч кокосовый
- Омлет 15.05.2024
- Солод ржаной ферментированный
- Икра мойвы
- запеканка картофельная с курицей
- Борщ 16.05.2024
- Яичный суп
- Завертыщи из филе с сыром
- Котлеты куриные
- Лепешка узбекская с кунжутом
- Ленивая лазанья ( с телятиной)
- Epica груша грецкий орех
- Nut’s Мороженое с печеньем
- Пирог с кабачком
- Фарш из говядины и свинины
- Пп конфеты из кураги
- Арахис в хрустящей корочке со вкусом утка по пекински
- Яблочные оладьи тг
- Творожник самый новый
- Кофе со сливками 10% 24,10,24
- Exponenta
- алорийность Шоколад с Орео [Альпен Гольд]
Метки: Как приготовить КЕТО. Суп с красной рыбой средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с брокколи и цветной капустой., калорийность 184 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Суп с красной рыбой средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с брокколи и цветной капустой., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
