Рецепт Капуста для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста для пирожков

Капуста белокочанная	427 г
Лук репчатый	147 г
Вода	100 г
Подсолнечное масло	43 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Капусту нашинковать + вода + соль = тушить под крышкой до почти необходимой мягкости. Лук + масло = обжарить до прозрачности. Капуста + лук = смешать и слегка пожарить без крышки до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.7 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1308 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	2.3%	3455 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	13.9%	560 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	2.6%	3000 г
Углеводы (общие)	10.2 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	11.3%	690 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	2.6%	3019 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.9 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	31034 г
бета Каротин	0.059 мг	5 мг	1.2%	0.9%	8475 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.4%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	3.3%	2400 г
Витамин В4, холин	12.44 мг	500 мг	2.5%	1.9%	4019 г
Витамин В5, пантотеновая	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.5%	15152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	5.4%	1460 г
Витамин В9, фолаты	24.357 мкг	400 мкг	6.1%	4.7%	1642 г
Витамин C, аскорбиновая	61.57 мг	90 мг	68.4%	53.1%	146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.464 мг	15 мг	29.8%	23.2%	336 г
Витамин Н, биотин	0.301 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	16611 г
Витамин К, филлохинон	74.4 мкг	120 мкг	62%	48.2%	161 г
Витамин РР, НЭ	1.0405 мг	20 мг	5.2%	4%	1922 г
Ниацин	0.746 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	349.68 мг	2500 мг	14%	10.9%	715 г
Кальций, Ca	61.31 мг	1000 мг	6.1%	4.7%	1631 г
Кремний, Si	53.105 мг	30 мг	177%	137.5%	56 г
Магний, Mg	20.63 мг	400 мг	5.2%	4%	1939 г
Натрий, Na	366.07 мг	1300 мг	28.2%	21.9%	355 г
Сера, S	59.49 мг	1000 мг	5.9%	4.6%	1681 г
Фосфор, P	50.3 мг	800 мг	6.3%	4.9%	1590 г
Хлор, Cl	587.21 мг	2300 мг	25.5%	19.8%	392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	686.8 мкг	~
Бор, B	260.9 мкг	~
Железо, Fe	0.876 мг	18 мг	4.9%	3.8%	2055 г
Йод, I	3.91 мкг	150 мкг	2.6%	2%	3836 г
Кобальт, Co	4.718 мкг	10 мкг	47.2%	36.7%	212 г
Марганец, Mn	0.2445 мг	2 мг	12.2%	9.5%	818 г
Медь, Cu	103.78 мкг	1000 мкг	10.4%	8.1%	964 г
Молибден, Mo	11.068 мкг	70 мкг	15.8%	12.3%	632 г
Никель, Ni	15.559 мкг	~
Рубидий, Rb	159 мкг	~
Селен, Se	0.459 мкг	55 мкг	0.8%	0.6%	11983 г
Фтор, F	42.81 мкг	4000 мкг	1.1%	0.9%	9344 г
Хром, Cr	5.52 мкг	50 мкг	11%	8.5%	906 г
Цинк, Zn	0.6776 мг	12 мг	5.6%	4.4%	1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.13 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	3 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Фруктоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.451 г	~
Аргинин*	0.136 г	~
Валин	0.065 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.13 г	~
Заменимые аминокислоты	1.062 г	~
Аланин	0.088 г	~
Аспарагиновая кислота	0.19 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.34 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.083 г	от 0.9 до 3.7 г	9.2%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	5.865 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	77.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	21.486 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.151 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.606 г	~
18:0 Стеариновая	0.401 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.068 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.326 г	min 16.8 г	13.8%	10.7%
18:1 Олеиновая (ud)	2.316 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.352 г	от 11.2 до 20.6 г	56.7%	44.1%
18:2 Линолевая (ud)	5.844 г	~

Энергетическая ценность Капуста для пирожков составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.7 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Капуста для пирожков богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 68,4 %, витамином E - 29,8 %, витамином K - 62 %, калием - 14 %, кремнием - 177 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 47,2 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 11 %

Чем полезен Капуста для пирожков

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста для пирожков, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста для пирожков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

// вафли с мягким сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе