Рецепт 2 Яйцо пашот с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2 Яйцо пашот с гречкой

Яйцо пашот с гречкой 100 г
Яйцо куриное, пашот 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2 Яйцо пашот с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.4% 938 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10% 789 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.5% 3085 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.2 мкг 900 мкг 37.6% 29.6% 266 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 1.448 мг 5 мг 29% 22.8% 345 г
бета Криптоксантин 4.765 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 265.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 10.1% 773 г
Витамин В4, холин 125.34 мг 500 мг 25.1% 19.7% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 13.2% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 22.989 мкг 400 мкг 5.7% 4.5% 1740 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 9.8% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин D, кальциферол 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 8.6% 919 г
Витамин D3, холекальциферол 1.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 3.8% 2101 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.265 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.7815 мг 20 мг 3.9% 3.1% 2559 г
Ниацин 0.507 мг ~
Бетаин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.34 мг 2500 мг 5.6% 4.4% 1781 г
Кальций, Ca 37.83 мг 1000 мг 3.8% 3% 2643 г
Кремний, Si 11.548 мг 30 мг 38.5% 30.3% 260 г
Магний, Mg 32.57 мг 400 мг 8.1% 6.4% 1228 г
Натрий, Na 160.64 мг 1300 мг 12.4% 9.7% 809 г
Сера, S 76.63 мг 1000 мг 7.7% 6.1% 1305 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 14.1% 560 г
Хлор, Cl 11.27 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 11.65 мкг ~
Железо, Fe 1.721 мг 18 мг 9.6% 7.5% 1046 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15957 г
Кобальт, Co 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 4.5% 1770 г
Литий, Li 0.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 8% 978 г
Медь, Cu 115.81 мкг 1000 мкг 11.6% 9.1% 863 г
Молибден, Mo 6.009 мкг 70 мкг 8.6% 6.8% 1165 г
Никель, Ni 1.779 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 17.113 мкг 55 мкг 31.1% 24.4% 321 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 34.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11478 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6494 г
Цинк, Zn 0.9508 мг 12 мг 7.9% 6.2% 1262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.978 г от 4.7 до 16.8 г 20.8% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.813 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.454 г min 16.8 г 14.6% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.057 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г

Энергетическая ценность 2 Яйцо пашот с гречкой составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2 ЯЙЦО ПАШОТ С ГРЕЧКОЙ

2 Яйцо пашот с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 29 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 25,1 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B12 - 12,5 %, кремнием - 38,5 %, фосфором - 17,9 %, медью - 11,6 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен 2 Яйцо пашот с гречкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2 Яйцо пашот с гречкой, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2 Яйцо пашот с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты