Рецепт Котлеты курино-свиные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты курино-свиные
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Фарш свиной, 21% жира, приготовленный | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курино-свиные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 17.5% | 305 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.4% | 636 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.8% | 3072 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 10.1% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 80.1 мг | 500 мг | 16% | 8.5% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.181 мг | 5 мг | 23.6% | 12.6% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 14.4% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.052 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 6.6% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.402 мкг | 10 мкг | 4% | 2.1% | 2488 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.168 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 2.408 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2076 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2449 мг | 20 мг | 31.2% | 16.7% | 320 г |
| Ниацин | 6.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.54 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.8% | 790 г |
| Кальций, Ca | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3911 г |
| Кремний, Si | 0.42 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Магний, Mg | 57.22 мг | 400 мг | 14.3% | 7.6% | 699 г |
| Натрий, Na | 157.67 мг | 1300 мг | 12.1% | 6.5% | 825 г |
| Сера, S | 256.48 мг | 1000 мг | 25.6% | 13.7% | 390 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 13% | 411 г |
| Хлор, Cl | 194.05 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.5% | 1185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.766 мг | 18 мг | 9.8% | 5.2% | 1019 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 7.094 мкг | 10 мкг | 70.9% | 37.9% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3328 г |
| Медь, Cu | 88.75 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.8% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 6.543 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5% | 1070 г |
| Никель, Ni | 0.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.587 мкг | 55 мкг | 48.3% | 25.8% | 207 г |
| Фтор, F | 75.23 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5317 г |
| Хром, Cr | 13.4 мкг | 50 мкг | 26.8% | 14.3% | 373 г |
| Цинк, Zn | 2.1339 мг | 12 мг | 17.8% | 9.5% | 562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.877 г | ~ | |||
| Валин | 1.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.154 г | ~ | |||
| Лизин | 2.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 1.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 1.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.492 г | ~ | |||
| Пролин | 1.076 г | ~ | |||
| Серин | 1.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.832 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.7% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.074 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.001 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.84 г | min 16.8 г | 22.9% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курино-свиные составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 187.2 кКал | -% | |
| Белки | 24.9 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 63.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНО-СВИНЫЕ
Котлеты курино-свиные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 18,9 %, холином - 16 %, витамином B5 - 23,6 %, витамином B6 - 26,9 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином PP - 31,2 %, калием - 12,7 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 70,9 %, селеном - 48,3 %, хромом - 26,8 %, цинком - 17,8 %
Чем полезен Котлеты курино-свиные
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с чечевицей и бататом
- Котлеты от Лизы
- Пшено вареное
- Шампиньоны Радуга грибная
- Форель Слабосоленая [Причал]
- Оливье пп типа
- Пудинг рисовый
- Грудкая куриная сырая
- Торт на гречневой муке с бананом
- Sun Dried Tomato Garlic & Basil sauce
- твикс!!!
- аспаркам
- Ягодный десерт 21.10.24
- Ватрушка с творожной начинкой
- 2 Яйцо пашот с гречкой
- Пастила
- Окорочок запеченный
- Крекеры кукурузные
- Домашний мазик
- Кижуч в гречневой муке
- Гаспачо
- 21.10.24 Яичный блин с рыбой
- 20.10.24 Горбуша запеченная
- Кукурузы палочки
- Спагетти с вёшенками
- 21.10.24 Свекла тушенная
- Печенье с абрикосом
- Сырники
- Творожные вафли
- Йогурт 7,1% клубника-бисквит [LAPLANDIA]
- Картошка с капустой и мясом (свинина)
- Drain Effect со вкусом граната
- Ежики из мяса кролика и индейки
- Тефтели в томате
- Суп из банки
- Гороховое пюре
- Хлеб
- Паста Том Ям с креветками
- макаронные изделия "Ротелли"
- Колбаса нежная с филе
- Буженина
- Бриошь с яблоками и корицей
- Салат по-корейски на зиму
- Суп
- Курица со сметаной
- Мясо по французски
- Овсянка на ночь
- Холодец из говядины и свинины
- Goldlocken
- Творог 21.10.24
- Капуста квашенная с морковью
- Творог 5%
- «Синабон»
- Сметана 15%
- Крахмал кукурузный
- Мука пшеничная ц/з
- Котлеты из индейки жареные
- Расстегаи с рыбой
- Запеканка с фаршем
- Напиток кисломолочный Экспонента со вкусом соленая карамель
- Протеиновый батончик нуга арахис qwikler
- Йогурт протеиновый
- Салат из печени трески
- Macwrap gustoso
- Рис с курицей на воке
- Творог мягкий
- Сыровяленое филе Бедра Индейки [Индилайт]
- Мультизлаковые медовые шарики Хрутка
- Insalata verde
- Халва подсолнечная, 50 г
- Оладьи печеночные жареные
- Рубленые котлеты из филе бедра курицы с сыром
- Блинный тортик
- Вок с курицей
- Салат Греческий с тофу
- Салат из моркови и сметаны
- e-gusto ciocolatta горячий шоколад вб
- Сыр пошехонский
- Хлебные палочки Baker House GRISSINI - 12 г
- Сало в/к щекоыина(правильное решение)
- Спринг-ролл (айсберг, морковь, сладкий перец, курица)
- Компот из вишни
- Оладьи
- Печень цыплят-бройлер 0,7кг [Магнит]
- Форель запечённая
- Вино розовое сухое 12% [Pinot Grigio]
- Хлебцы 5 злаков
- Курица с грибами
- Филе и грибги
- Слабосоленая форель
- Камбала
- Сыровяленое филе бёдра индейки с перцем
- Котлеты из кур.бедра с овощами в духовке
- Цветная капуста
- Соевые котлетусы
- Пирожок с яблоками
- Запеканка творожная 5%
- Bp-кофе с желтком
- Смесь Хлопьев 5 злаков [Мистраль]
- Котлеты говядина курятина
Метки: Как приготовить Котлеты курино-свиные, калорийность 187,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты курино-свиные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
