Рецепт Картофель в мундире вареныый, обжареный с перцем и солью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в мундире вареныый, обжареный с перцем и солью

Картофель отварной по 1-206 753 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в мундире вареныый, обжареный с перцем и солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.7% 3800 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.6% 1867 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 7.3% 1422 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2963 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.586 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.4% 3051 г
Витамин В4, холин 12.85 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 10.3% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 13.6% 763 г
Витамин В9, фолаты 8.766 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4563 г
Витамин C, аскорбиновая 14.09 мг 90 мг 15.7% 16.3% 639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.234 мг 15 мг 8.2% 8.5% 1216 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.4589 мг 20 мг 7.3% 7.6% 1371 г
Ниацин 1.069 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486.56 мг 2500 мг 19.5% 20.2% 514 г
Кальций, Ca 12.71 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7868 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 5.6% 1850 г
Натрий, Na 142.28 мг 1300 мг 10.9% 11.3% 914 г
Сера, S 16.98 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5889 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 6.8% 1515 г
Хлор, Cl 77.02 мг 2300 мг 3.3% 3.4% 2986 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2267 г
Кобальт, Co 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 7.9% 1309 г
Медь, Cu 164.33 мкг 1000 мкг 16.4% 17% 609 г
Молибден, Mo 0.142 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 49296 г
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18456 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 0.2646 мг 12 мг 2.2% 2.3% 4535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.575 г от 4.7 до 16.8 г 33.5% 34.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.119 мг ~
бета Ситостерол 5.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.391 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.615 г min 16.8 г 3.7% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.679 г от 11.2 до 20.6 г 15% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.544 г ~

Энергетическая ценность Картофель в мундире вареныый, обжареный с перцем и солью составляет 96,4 кКал.

  • Порция = 258 гр (248.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность96.4 ккал6.37%
Белки2 г2.2%
Жиры3 г4.55%
Углеводы15.4 г11.16%
Пищевые волокна1.4 г7%
Вода76.7 г2.85%
Витамины и минералы
A
0.3%
b-car
0.4%
В1
6.5%
B2
3.3%
Холин
2.6%
B5
9.9%
B6
13%
B9
2.2%
B12
~
C
16%
D
~
E
8.2%
H
~
вит.К
2%
PP
7.3%
Калий
20%
Ca
1.3%
Si
~
Mg
5.4%
Na
11%
P
6.6%
Cl
3.3%
Fe
4.4%
I
~
Co
0.2%
Mn
7.6%
Cu
16%
Mo
0.2%
Se
0.5%
F
~
Cr
~
Zn
2.2%
Рейтинг
5.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
8%
Жиры
28%
Углеводы
64%
15г
Белки 2г, 8 ккал (8.3%)Жиры 3г, 27 ккал (28%)Углеводы 15.4г, 61.6 ккал (63.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.5 : 7.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ ВАРЕНЫЫЙ, ОБЖАРЕНЫЙ С ПЕРЦЕМ И СОЛЬЮ

Картофель в мундире вареныый, обжареный с перцем и солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 15,7 %, калием - 19,5 %, медью - 16,4 %

Чем полезен Картофель в мундире вареныый, обжареный с перцем и солью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель в мундире вареныый, обжареный с перцем и солью, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в мундире вареныый, обжареный с перцем и солью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты