Рецепт Рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис отварной

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 220 г
Вода водопроводная питьевая 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.3% 3304 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.2% 1867 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 8.3% 928 г
Углеводы (общие) 24.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3215 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.4% 5488 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 25.49 мг 500 мг 5.1% 3.9% 1962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.929 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13657 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9146 г
Витамин Н, биотин 1.113 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4492 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0672 мг 20 мг 5.3% 4.1% 1874 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.96 мг 2500 мг 1.3% 1% 7585 г
Кальций, Ca 8.08 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12376 г
Кремний, Si 31.796 мг 30 мг 106% 81.5% 94 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2391 г
Натрий, Na 289.55 мг 1300 мг 22.3% 17.2% 449 г
Сера, S 16.23 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6161 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 4.8% 1623 г
Хлор, Cl 443.64 мг 2300 мг 19.3% 14.8% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 47.69 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 1.5% 5202 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 3.3% 2342 г
Литий, Li 1.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.3996 мг 2 мг 20% 15.4% 501 г
Медь, Cu 88.51 мкг 1000 мкг 8.9% 6.8% 1130 г
Молибден, Mo 1.884 мкг 70 мкг 2.7% 2.1% 3715 г
Никель, Ni 0.858 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 4.479 мкг 55 мкг 8.1% 6.2% 1228 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Титан, Ti 6.36 мкг ~
Фтор, F 62.79 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6370 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Цинк, Zn 0.4693 мг 12 мг 3.9% 3% 2557 г
Цирконий, Zr 2.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.814 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рис отварной составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность130 ккал8.59%
Белки2.3 г2.53%
Жиры3 г4.55%
Углеводы23.6 г17.1%
Пищевые волокна1 г5%
Вода70.7 г2.63%
Витамины и минералы
A
1.8%
b-car
0.2%
В1
1.3%
B2
0.8%
Холин
5.1%
B5
2.1%
B6
2.4%
B9
0.7%
B12
0.2%
C
~
D
0.5%
E
1.1%
H
2.2%
вит.К
0.3%
PP
5.3%
Калий
1.3%
Ca
0.8%
Si
106%
Mg
4.2%
Na
22%
P
6.2%
Cl
19%
Fe
1.9%
I
0.2%
Co
4.3%
Mn
20%
Cu
8.9%
Mo
2.7%
Se
8.1%
F
1.6%
Cr
1.1%
Zn
3.9%
Рейтинг
6.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
7%
Жиры
21%
Углеводы
72%
24г
Белки 2.3г, 9.2 ккал (7%)Жиры 3г, 27 ккал (20.7%)Углеводы 23.6г, 94.4 ккал (72.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.3 : 10.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РИС ОТВАРНОЙ

Рис отварной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 106 %, хлором - 19,3 %, марганцем - 20 %

Чем полезен Рис отварной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис отварной, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты