Рецепт Классический греческий салат (Horiatiki). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Классический греческий салат (Horiatiki)

Масло оливковое	50 г
Сок лимонный	25 г
Чеснок, сырой	3 г
Орегано, сушеный	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Помидоры (томаты), грунтовые	300 г
Лук репчатый	20 г
Сладкий перец, зеленый, сырой	20 г
Сыр, фета	120 г
Маслины черные крупные, консервированные	100 г

Способ приготовления

http://eda.ru/salad/recipe21993/klassicheskij-grecheskij-salat-horiatiki Ингредиенты 4 порции Масло оливковое extra virgin 3 столовые ложки Сок лимонный 1,5 столовые ложки Чеснок 1 зубчик Орегано сушеный ½ чайной ложки Соль морская ¼ чайной ложки Перец черный свежемолотый ¼ чайной ложки Помидоры 3 штуки Лук красный ¼ головки Огурцы ½ штуки Перец зеленый стручковый ½ штуки Сыр фета 120 г Маслины без косточек 16 штук Инструкция 15 минут 1. В небольшой банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и орегано. Закройте крышкой и хорошо встряхните, чтобы все перемешалось. 2. В большую миску выложите нарезанные небольшими дольками помидоры, нарезанный полукруглыми кусочками огурец, нарезанный тонкими кольцами красный лук, нарезанный тонкими полосками зеленый перец, нарезанную кубиками фету и маслины. 3. Перед подачей полейте заправкой, аккуратно перемешайте и посыпьте сверху свежемолотым черным перцем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Классический греческий салат (Horiatiki)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1138 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	3.1%	2171 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	15.7%	431 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.2%	5615 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.4%	1538 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	2.2%	2991 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89 мкг	900 мкг	9.9%	6.7%	1011 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	0.686 мкг	~
бета Каротин	0.415 мг	5 мг	8.3%	5.6%	1205 г
бета Криптоксантин	1.552 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	93.554 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.8%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	6.8%	1000 г
Витамин В4, холин	7.4 мг	500 мг	1.5%	1%	6757 г
Витамин В5, пантотеновая	0.311 мг	5 мг	6.2%	4.2%	1608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	5%	1361 г
Витамин В9, фолаты	12.131 мкг	400 мкг	3%	2%	3297 г
Витамин В12, кобаламин	0.316 мкг	3 мкг	10.5%	7.1%	949 г
Витамин C, аскорбиновая	16.34 мг	90 мг	18.2%	12.3%	551 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.075 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.618 мг	15 мг	10.8%	7.3%	927 г
гамма Токоферол	0.045 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8475 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	3.2%	2105 г
Витамин РР, НЭ	0.5672 мг	20 мг	2.8%	1.9%	3526 г
Ниацин	0.244 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.02 мг	2500 мг	6.8%	4.6%	1462 г
Кальций, Ca	120.87 мг	1000 мг	12.1%	8.2%	827 г
Магний, Mg	15.44 мг	400 мг	3.9%	2.6%	2591 г
Натрий, Na	411.8 мг	1300 мг	31.7%	21.4%	316 г
Сера, S	7.93 мг	1000 мг	0.8%	0.5%	12610 г
Фосфор, P	80.4 мг	800 мг	10.1%	6.8%	995 г
Хлор, Cl	120.58 мг	2300 мг	5.2%	3.5%	1907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.5 мкг	~
Бор, B	60.1 мкг	~
Железо, Fe	1.246 мг	18 мг	6.9%	4.7%	1445 г
Йод, I	1.03 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14563 г
Кобальт, Co	2.988 мкг	10 мкг	29.9%	20.2%	335 г
Марганец, Mn	0.1096 мг	2 мг	5.5%	3.7%	1825 г
Медь, Cu	102.17 мкг	1000 мкг	10.2%	6.9%	979 г
Молибден, Mo	3.448 мкг	70 мкг	4.9%	3.3%	2030 г
Никель, Ni	6.178 мкг	~
Рубидий, Rb	86.5 мкг	~
Селен, Se	3.214 мкг	55 мкг	5.8%	3.9%	1711 г
Фтор, F	10.44 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38314 г
Хром, Cr	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	3.2%	2083 г
Цинк, Zn	0.7104 мг	12 мг	5.9%	4%	1689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.144 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аргинин*	0.12 г	~
Валин	0.222 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.292 г	~
Лизин	0.258 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.141 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.401 г	~
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.24 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.729 г	~
Пролин	0.279 г	~
Серин	0.241 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.741 мг	~
бета Ситостерол	7.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.145 г	~
6:0 Капроновая	0.107 г	~
8:0 Каприловая	0.102 г	~
10:0 Каприновая	0.37 г	~
12:0 Лауриновая	0.217 г	~
14:0 Миристиновая	0.517 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.093 г	~
18:0 Стеариновая	0.498 г	~
20:0 Арахиновая	0.066 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.878 г	min 16.8 г	40.9%	27.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.202 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.589 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.153 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	7%
18:2 Линолевая (ud)	1.087 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Классический греческий салат (Horiatiki) составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	13 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЛАССИЧЕСКИЙ ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ (HORIATIKI)

Классический греческий салат (Horiatiki) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,2 %, кальцием - 12,1 %, кобальтом - 29,9 %

Чем полезен Классический греческий салат (Horiatiki)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Классический греческий салат (Horiatiki), калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Классический греческий салат (Horiatiki), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Тыквенный кекс Магкейк

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе