Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рассольник
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Морковь (Пассерование) | 30 г |
| Огурец соленый | 40 г |
| Картофель (Варка без слива) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Бульон говяжий | 2500 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 11.6% | 2533 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.8% | 6222 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.5% | 6667 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2490 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 7.1% | 4186 г |
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 7.7% | 3876 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.888 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 15.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 5.79 мг | 500 мг | 1.2% | 3.6% | 8636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 9.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.343 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.8% | 17072 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 1.5% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 3% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2257 мг | 20 мг | 6.1% | 18.2% | 1632 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.73 мг | 2500 мг | 7.8% | 23.2% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.3% | 8834 г |
| Кремний, Si | 0.843 мг | 30 мг | 2.8% | 8.3% | 3559 г |
| Магний, Mg | 9.79 мг | 400 мг | 2.4% | 7.1% | 4086 г |
| Натрий, Na | 327.42 мг | 1300 мг | 25.2% | 75% | 397 г |
| Сера, S | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.5% | 4636 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 17.3% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 151.16 мг | 2300 мг | 6.6% | 19.6% | 1522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 6.5% | 4523 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 10.1% | 2985 г |
| Литий, Li | 0.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0257 мг | 2 мг | 1.3% | 3.9% | 7782 г |
| Медь, Cu | 58.73 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 17.6% | 1703 г |
| Молибден, Mo | 1.026 мкг | 70 мкг | 1.5% | 4.5% | 6823 г |
| Никель, Ni | 0.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.076 мкг | 55 мкг | 3.8% | 11.3% | 2649 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 138889 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 3% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.2015 мг | 12 мг | 1.7% | 5.1% | 5955 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.123 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.368 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 33,6 кКал.
- Порция = 8 гр (2.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 33.6 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 91.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог обезжиренный
- Мясо филе Михайловское курица
- Несвик
- Бургер Сочная цыпа
- Конфеты глазированные «Любимая Аленка»
- Штрудель
- Компливит, Холин, фолиевая к-та
- Йогурт "Греческий густой", 135 г.
- Суп чечевичный с тыквой 14.10.24
- Плов с курицей
- Кофе овсяное
- Рецепт томатного соуса из "Крёстного отца"
- Салат капусный
- Рассольник
- Творог обезжиренный с греческим йогуртом и малиновым вареньем
- Чипсы сметана и лук
- Салат из капусты свежей с морковью, огурцом, болг.перцем и маслом
- Хлеб белый нарезной
- Йогурт питьевой
- Конфета рахат мармелад в шоколаде
- Карбонад"Фирменный"копч-вареный
- Сыр мягкий риккота, 200 г
- Печень трески
- Торт Фрезье
- Албанская котлета
- Шоколад
- Курица на гриле с пюре (Terra)
- Торт Ночное рандеву
- Пюре 14.окт 24
- Мясной продукт копченно-вареный из говядины категории А говядина отборная сервировочная нарезка, 100 г.
- Геркулес Традиционный 15 мин
- Какао Жени
- Грибной суп.14.10.24.
- Фасоль по корейский 14 окт25
- Филе запеченое бедренка
- Эклер Пиканто
- Кокосовое молоко Vico Rich (моë)
- Полукопченая колбаса балыковая
- Рис молочный
- Ризотто с курицей
- Изделие хлебобулочное: Даниловский ржано-пшеничный в упаковке, 300 г.
- Тефтели Троекурово
- Мясо с овощами
- Салат с кальмарами
- Пицца Маргарита
- 10.13 Овощное рагу
- Тортилья с тунцом
- Шоколадный блин с вишней
- Чиа пуддинг с черникой
- Цикорий "Здоровье" (моë)
- Кекс
- Сыр
- Бургер с курицей
- Томаты очищенные в томатном соке
- Комбилипен.
- Non
- Королевский салат
- Огурец длинноплодный
- Бутерброд с говядиной, рикоттой и огурцом
- Котлетки из индейки
- Пенне без глютена
- Сырный цыплёнок 35 см толстое
- Коврижка
- Картошка марципановая
- Штрудель с яблоком
- 10.13 Печень
- Плов с курицей
- Овощи для жарки
- Мясная 25 см
- Натуральный растворимый порошкообразный кофе с добавлением натурального жареного молотого кофе, 60 г
- 14,10,24 Индейка с фри
- Куриная грудка с овощами
- Лапша быстрого приготовления острая Buldak Cream Carbonara со вкусом курицы Samyang
- Киноа с грибами
- Килька по-гавайски
- Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2.5 %, 900 мл
- Творог мягкий высокобелковый 6%
- Мацони
- Филе грудки индейки
- Кальмар с луком и морковью
- Йогурт «Персик-маракуйя» высокобелковый 1,7%
- Мороженое
- Печень жареная
- Куриное филе с шапочкой и помидоров и сыра
- Сыр лёгкий
- Тефтели
- HiBurger
- РИС ЖАСМИН КРАСНЫЙ . Камбоджа
- Растворимый кофе с молоком 2.5%
- Ветчина Владимирская
- Биолакт 3,2% Спар
- Соус майонезный ЛЁГКИЙ
- Пудинг молочный Ehrmann High Protein со вкусом ванили ультрапастеризованный 1.5%
- Салат из свёклы и сухофруктов(мой)
- Холодец говяжий
- Крекер "Французский Прованс", Дымка, 485 г (7)
- спорти проткнутое печенье
- Вафли из тыквенного пюре
- EXPONENTA. Продукт кисломолочный обезжиренный . Черника-малина. 160гр.
- Кофе+2 кубика сахара
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 33,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
