Рецепт Фаготтини из картофеля с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаготтини из картофеля с сыром

Картофель (Варка со сливом)	200 г
Сыр Голландский	100 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Сухари панировочные	40 г
Масло подсолнечное	17 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/ovoshhnye-blyuda-i-garniry/fagottini-iz-kartofelya-s-syrom Ингредиенты: картофель крупный 2 шт лучше брать не молодой сыр твердый 100 г зелень по вкусу яйцо куриное 2 шт сухари панировочные 3 ст. л. соль и перец по вкусу растительное масло для жарки по вкусу Главная » Рецепты » Вторые блюда, гарниры » Овощные блюда и гарниры » Фаготтини из картофеля с сыром Фаготтини из картофеля с сыром Второе название: Картофельные рулеты с сыром Фаготтини из картофеля с сыром по этому рецепту Добавлен: 23.08.12 в 16:40 Просмотров: 3185 34 от 13 кулинаров На кухне у: 48 Приготовили: 0 О рецепте фаготтини из картофеля с сыром Фаготтини обычно готовят из слоеного теста, я предлагаю рецепт из картофеля. Рекомендую картофель для готовки брать не молодой. Ингредиенты: картофель крупный 2 шт лучше брать не молодой сыр твердый 100 г зелень по вкусу яйцо куриное 2 шт сухари панировочные 3 ст. л. соль и перец по вкусу растительное масло для жарки по вкусу Приготовление фаготтини из картофеля с сыром Шаг 1 Приготовление фаготтини из картофеля с сыром: шаг 1 1 Отвариваем картофель в мундире до готовности. Шаг 2 Приготовление фаготтини из картофеля с сыром: шаг 2 2 Часть сыра нарезаем брусочками, остальное трем на терке. Шаг 3 Приготовление фаготтини из картофеля с сыром: шаг 3 3 Очищаем отваренный картофель Шаг 4 Приготовление фаготтини из картофеля с сыром: шаг 4 4 Нарезаем зелень, в идеале базилик брать целыми листочками,но на данный момент его не было, я порезала петрушку Шаг 5 Приготовление фаготтини из картофеля с сыром: шаг 5 5 Картофель нарезаем мелко, добавляем сыр, одно яйцо, солим и перчим по вкусу Шаг 6 Приготовление фаготтини из картофеля с сыром: шаг 6 6 Я измельчила блендером, а вы можете перемешать эту массу толкушкой для картофеля, а затем добавить все остальное.Так как картофель молодой получилось немного жидким, зимой поплотнее получится=)) Шаг 7 Приготовление фаготтини из картофеля с сыром: шаг 7 7 На пищевой пленке делаем лепешку из картофеля Шаг 8 Приготовление фаготтини из картофеля с сыром: шаг 8 8 Посыпаем зелень и кладем брусочек сыра Шаг 9 Приготовление фаготтини из картофеля с сыром: шаг 9 9 Плотно завернуть и убрать в холодильник для уплотнения. Шаг 10 Приготовление фаготтини из картофеля с сыром: шаг 10 10 Из данного количества у меня вышло четыре рулетика. Шаг 11 Приготовление фаготтини из картофеля с сыром: шаг 11 11 Яйцо взбить с солью и перцем. Снять пленку с фаготини, обмакнуть в яйцо и потом в панировку. Жарить в масле до образования корочки. Обсушить на бумажном полотенце. Выложить на противень и довести до готовности в течении 7 минут в разогретой духовке при 200 градусах. Шаг 12 Приготовление фаготтини из картофеля с сыром: шаг 12 12 Подавать с овощами и зеленью. Приятного аппетита!=)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаготтини из картофеля с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.6 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	807 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	6.5%	738 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	10.6%	452 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	3.1%	1564 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.7%	2857 г
Вода	50.7 г	2273 г	2.2%	1.1%	4483 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.9 мкг	900 мкг	8.9%	4.3%	1126 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.147 мг	5 мг	2.9%	1.4%	3401 г
бета Криптоксантин	0.106 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.454 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.9%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	3.3%	1440 г
Витамин В4, холин	55.84 мг	500 мг	11.2%	5.4%	895 г
Витамин В5, пантотеновая	0.421 мг	5 мг	8.4%	4%	1188 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	4%	1190 г
Витамин В9, фолаты	7.544 мкг	400 мкг	1.9%	0.9%	5302 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	1.8%	2609 г
Витамин C, аскорбиновая	8.73 мг	90 мг	9.7%	4.7%	1031 г
Витамин D, кальциферол	0.487 мкг	10 мкг	4.9%	2.3%	2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.873 мг	15 мг	12.5%	6%	801 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	4.522 мкг	50 мкг	9%	4.3%	1106 г
Витамин К, филлохинон	36.7 мкг	120 мкг	30.6%	14.7%	327 г
Витамин РР, НЭ	1.6308 мг	20 мг	8.2%	3.9%	1226 г
Ниацин	0.512 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.11 мг	2500 мг	10.6%	5.1%	943 г
Кальций, Ca	23.35 мг	1000 мг	2.3%	1.1%	4283 г
Магний, Mg	13.66 мг	400 мг	3.4%	1.6%	2928 г
Натрий, Na	116.8 мг	1300 мг	9%	4.3%	1113 г
Сера, S	53.5 мг	1000 мг	5.4%	2.6%	1869 г
Фосфор, P	68.3 мг	800 мг	8.5%	4.1%	1171 г
Хлор, Cl	192.23 мг	2300 мг	8.4%	4%	1196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	380.5 мкг	~
Бор, B	50.9 мкг	~
Ванадий, V	65.93 мкг	~
Железо, Fe	1.004 мг	18 мг	5.6%	2.7%	1793 г
Йод, I	6.64 мкг	150 мкг	4.4%	2.1%	2259 г
Кобальт, Co	4.458 мкг	10 мкг	44.6%	21.4%	224 г
Литий, Li	34.071 мкг	~
Марганец, Mn	0.0982 мг	2 мг	4.9%	2.3%	2037 г
Медь, Cu	86.7 мкг	1000 мкг	8.7%	4.2%	1153 г
Молибден, Mo	5.111 мкг	70 мкг	7.3%	3.5%	1370 г
Никель, Ni	2.212 мкг	~
Рубидий, Rb	221.2 мкг	~
Селен, Se	7.155 мкг	55 мкг	13%	6.2%	769 г
Фтор, F	25.52 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15674 г
Хром, Cr	5.31 мкг	50 мкг	10.6%	5.1%	942 г
Цинк, Zn	0.433 мг	12 мг	3.6%	1.7%	2771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.398 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.319 г	~
Аргинин*	0.219 г	~
Валин	0.224 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.296 г	~
Лизин	0.259 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.181 г	~
Треонин	0.178 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.334 г	~
Заменимые аминокислоты	0.519 г	~
Аланин	0.2 г	~
Аспарагиновая кислота	0.383 г	~
Глицин	0.137 г	~
Глутаминовая кислота	0.508 г	~
Пролин	0.129 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.204 мг	~
бета Ситостерол	7.522 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.72 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.356 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.07 г	min 16.8 г	12.3%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.869 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.567 г	от 11.2 до 20.6 г	22.9%	11%
18:2 Линолевая (ud)	2.53 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Фаготтини из картофеля с сыром составляет 208,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.6 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	14 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	50.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАГОТТИНИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ

Фаготтини из картофеля с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 30,6 %, кобальтом - 44,6 %, селеном - 13 %

Чем полезен Фаготтини из картофеля с сыром

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаготтини из картофеля с сыром, калорийность 208,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаготтини из картофеля с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Топинг для сырников Илюши

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе