Рецепт Хлеб бездрожжевой домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб бездрожжевой домашний

Мука 2 Сорт [Дивинка] 400 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 17 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб бездрожжевой домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.7 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5% 927 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.8% 1217 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 7.4% 622 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 1% 4867 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.443 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В4, холин 9.13 мг 500 мг 1.8% 0.8% 5476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 2.38 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16807 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1% 4839 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.685 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.598 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3129 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.542 мг 20 мг 2.7% 1.2% 3690 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.79 мг 2500 мг 3.6% 1.7% 2816 г
Кальций, Ca 60.74 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1646 г
Магний, Mg 18.17 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2201 г
Натрий, Na 277.1 мг 1300 мг 21.3% 9.8% 469 г
Сера, S 16.15 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6192 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 4% 1166 г
Хлор, Cl 438.56 мг 2300 мг 19.1% 8.8% 524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.251 мг 18 мг 1.4% 0.6% 7171 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4274 г
Кобальт, Co 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 2.6% 1783 г
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2157 г
Медь, Cu 34.16 мкг 1000 мкг 3.4% 1.6% 2927 г
Молибден, Mo 3.16 мкг 70 мкг 4.5% 2.1% 2215 г
Олово, Sn 7.33 мкг ~
Селен, Se 0.652 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8436 г
Стронций, Sr 8.31 мкг ~
Фтор, F 9.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40858 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5102 г
Цинк, Zn 0.3628 мг 12 мг 3% 1.4% 3308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.686 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.867 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.946 г min 16.8 г 11.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.749 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.669 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб бездрожжевой домашний составляет 216,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 35.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 46.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ДОМАШНИЙ

Хлеб бездрожжевой домашний богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 19,1 %

Чем полезен Хлеб бездрожжевой домашний

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб бездрожжевой домашний, калорийность 216,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб бездрожжевой домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы