Рецепт Ламинария (моя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ламинария (моя)

Морская капуста (ламинария) сушеная 15 г
Вода 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ламинария (моя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.9 ккал 1684 ккал 0.9% 6% 11302 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 5.4% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 5.4% 12167 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 13.4% 5000 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 27.5% 2463 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 1.3% 60000 г
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 12.1% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 8.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 12.1% 5455 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 10.7% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 47.7% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 3.4% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.666 мкг 400 мкг 0.2% 1.3% 60060 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 139.6% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 4% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 23.5% 2820 г
Витамин Н, биотин 1.875 мкг 50 мкг 3.8% 25.5% 2667 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 226.2% 297 г
Витамин РР, НЭ 0.2237 мг 20 мг 1.1% 7.4% 8941 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 574.34 мг 2500 мг 23% 154.4% 435 г
Кальций, Ca 28.88 мг 1000 мг 2.9% 19.5% 3463 г
Кремний, Si 30.197 мг 30 мг 100.7% 675.8% 99 г
Магний, Mg 101.58 мг 400 мг 25.4% 170.5% 394 г
Натрий, Na 322.41 мг 1300 мг 24.8% 166.4% 403 г
Сера, S 84.61 мг 1000 мг 8.5% 57% 1182 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 27.5% 2432 г
Хлор, Cl 654.26 мг 2300 мг 28.4% 190.6% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.4 мкг ~
Бор, B 133.2 мкг ~
Ванадий, V 50.29 мкг ~
Железо, Fe 9.264 мг 18 мг 51.5% 345.6% 194 г
Йод, I 756.55 мкг 150 мкг 504.4% 3385.2% 20 г
Кобальт, Co 8.684 мкг 10 мкг 86.8% 582.6% 115 г
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 40.3% 1668 г
Медь, Cu 78.91 мкг 1000 мкг 7.9% 53% 1267 г
Молибден, Mo 1.474 мкг 70 мкг 2.1% 14.1% 4749 г
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 4.7% 15110 г
Фтор, F 293.42 мкг 4000 мкг 7.3% 49% 1363 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 4% 16667 г
Цинк, Zn 0.7415 мг 12 мг 6.2% 41.6% 1618 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 2%

Энергетическая ценность Ламинария (моя) составляет 14,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.9 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАМИНАРИЯ (МОЯ)

Ламинария (моя) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,8 %, витамином K - 33,7 %, калием - 23 %, кремнием - 100,7 %, магнием - 25,4 %, хлором - 28,4 %, железом - 51,5 %, йодом - 504,4 %, кобальтом - 86,8 %

Чем полезен Ламинария (моя)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ламинария (моя), калорийность 14,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ламинария (моя), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы