Рецепт Овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощная смесь
| Морковь (Тушение) | 125 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 125 г |
| Лук сладкий, сырой | 60 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 90 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 75 г |
| Баклажан (Тушение) | 120 г |
| Кабачок (Тушение) | 120 г |
| Шпинат, зелень, порезанный, замороженный, вареный, с солью | 50 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.3% | 8000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 7.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 31.5% | 800 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502.8 мкг | 900 мкг | 55.9% | 140.8% | 179 г |
| бета Каротин | 3.313 мг | 5 мг | 66.3% | 167% | 151 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1282.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.78 мг | 500 мг | 2% | 5% | 5112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 9.3% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 22.7% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.871 мкг | 400 мкг | 4% | 10.1% | 2520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.33 мг | 90 мг | 25.9% | 65.2% | 386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 13.9% | 1809 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.8 мкг | 120 мкг | 41.5% | 104.5% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7537 мг | 20 мг | 3.8% | 9.6% | 2654 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.84 мг | 2500 мг | 9.2% | 23.2% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 33.75 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.6% | 2963 г |
| Кремний, Si | 18.353 мг | 30 мг | 61.2% | 154.2% | 163 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 13.9% | 1814 г |
| Натрий, Na | 97.12 мг | 1300 мг | 7.5% | 18.9% | 1339 г |
| Сера, S | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.8% | 4296 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 12.6% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 125.28 мг | 2300 мг | 5.4% | 13.6% | 1836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 10.1% | 2476 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.3% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.357 мкг | 10 мкг | 23.6% | 59.4% | 424 г |
| Литий, Li | 22.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2415 мг | 2 мг | 12.1% | 30.5% | 828 г |
| Медь, Cu | 107.17 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 27% | 933 г |
| Молибден, Mo | 6.631 мкг | 70 мкг | 9.5% | 23.9% | 1056 г |
| Никель, Ni | 2.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.682 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3% | 8065 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19268 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 13.4% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.4933 мг | 12 мг | 4.1% | 10.3% | 2433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.348 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.109 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная смесь составляет 39,7 кКал.
- Порция = 153 гр (60.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 39.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 86.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНАЯ СМЕСЬ
Овощная смесь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 55,9 %, бэта-каротином - 66,3 %, витамином C - 25,9 %, витамином K - 41,5 %, кремнием - 61,2 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 12,1 %
Чем полезен Овощная смесь
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Зимний 30.09 Е.Ш
- Пахлава
- Курица тушеная с кабачками и картошкой
- Бананово-шоколадный смузи
- Хлеб Костко
- Грудка копченая
- Салат овощной 29.09
- Гуляш из свинины
- Пирожки белковые
- Тефтели
- Сухарики три семёрки тайский перец
- Болоньезе
- Паровые котлеты из куриной грудки
- Хлеб sourdough whole foods
- Творожный омлет
- Карбонара
- Крем заварной
- Ветчина Царская
- Сердца куриные
- Пицца на сковороде
- Свинина с фрунчозой и овощами
- Смузи ягодное
- Цезарь лайт
- Сметанник с заварным кремом
- Гречневая каша на воде
- Суп с горохом
- Курица в сливках МОЙ
- Морковка фри + соус
- псиллиум
- Кинотеатр белая
- Десерт кокосовый Гранат-малина Вкусвилл
- Рис с овощами МОЙ ПП
- Голубцы ленивые (мои)
- Куриный паштет
- Грибы с картошкой и кабачком
- Ленивые голубцы
- Салат из кабачков
- Хліб вербський
- Оладушки
- Творожная лепешка с яблоком
- Буглама
- fitness shock rum baba
- Блинчики с творогом
- Салат капуста огурцы яйцо
- Оладьи на дрожжах
- Говядина варено-копченая
- Вермишель Glasnudeln Asia
- Вермишель Glasnudeln
- Фарель радужная
- Батончик с арахисовой пастой
- Конвертики из лаваша с творогом и ветчиной
- Тыквенный перог
- Гречка с лисичками
- Крабовые палочки
- Творог
- Морковная основа для шаурмы с 2мя видами сыра
- Пюре фруктовое с творогом
- Хлеб в микроволновке 1
- Плюшка Московская
- Салат н/г
- Рулет с маком и изюмом
- Супчик из куриных спинок с грибами и сельдереем
- Оливье без горошка и майонеза
- Омлет с помидорами и ветчиной на сливочном масле
- Марципан
- Каша 3
- Картофельное пюре вкусвилл
- Суши хотто
- Маффины из тыквы
- Каша ячневая молочная с репой
- Свинина с картофелем, сыром и майонезом в горшочке
- Ветчина из грудки индейки с паприкой (Ж 2,5)
- Овсяное печенье с тыквой
- Вернер
- Драники картофельный зам.
- Салат мечта
- Запеканка творожная «Про Вкус»
- Круассан с семгой и крем-чизом, кафе
- Капучино 0,4 кафе
- Устричный соус
- Соус для цезаря
- Капуста маринованная по-гурийски
- Tortilla wraps (wholemeal)
- ✅Оладьи с творогом 585г-5%,псилиумом и минд.молоком-300г (копия)
- Салат
- Котлеты из кролика
- Крокеты творожные с ванильным соусом
- Салат с шампиньонами и фасолью
- Тыквенный кекс
- Вафли с нейтральным вкусом(миндальная мука и кокосовое молоко д
- Протеиновые чипсы с сыром
- Чипсы
- Купаты куриные
- Конфеты "Птичье молоко"
- Шоколад с печеньем
- Мука универсальная без глютена
- Молочный ломтик Персик
- Сыр formaggio mix
- Сырок творожный Малина
- Мороженое Monterra с манго
Метки: Как приготовить Овощная смесь, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
Новые рецепты
Ватрушка без сахара
184.3
14.7
6.1
16.4
5
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Халва на эритрите
371.8
14.3
32.5
6.6
7
Интересные блоги
