Рецепт чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица с овощами

вода 400 г
Лук репчатый 55 г
Масло подсолнечное 8 г
Морковь, красная (Припускание) 30 г
Чечевица, зерно (Варка) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.3% 1188 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.2% 3500 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 6.3% 1752 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 18.8% 588 г
Вода 13.8 г 2273 г 0.6% 0.7% 16471 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 10.8% 1022 г
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 11.7% 947 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 7.7% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В9, фолаты 25.822 мкг 400 мкг 6.5% 7.2% 1549 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1.2% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 5.2% 2119 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.458 мг 20 мг 7.3% 8.1% 1372 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.69 мг 2500 мг 8.2% 9.1% 1215 г
Кальций, Ca 26.54 мг 1000 мг 2.7% 3% 3768 г
Кремний, Si 21.918 мг 30 мг 73.1% 80.9% 137 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 6.7% 1645 г
Натрий, Na 16 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8125 г
Сера, S 50.1 мг 1000 мг 5% 5.5% 1996 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 15.6% 708 г
Хлор, Cl 22.64 мг 2300 мг 1% 1.1% 10159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 183.9 мкг ~
Железо, Fe 3.265 мг 18 мг 18.1% 20% 551 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12397 г
Кобальт, Co 3.597 мкг 10 мкг 36% 39.8% 278 г
Литий, Li 0.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.3453 мг 2 мг 17.3% 19.1% 579 г
Медь, Cu 188.36 мкг 1000 мкг 18.8% 20.8% 531 г
Молибден, Mo 21.233 мкг 70 мкг 30.3% 33.5% 330 г
Никель, Ni 44.361 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 5.374 мкг 55 мкг 9.8% 10.8% 1023 г
Титан, Ti 82.19 мкг ~
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 7% 1597 г
Цинк, Zn 0.7342 мг 12 мг 6.1% 6.7% 1634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.111 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.29 г min 16.8 г 1.7% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~

Энергетическая ценность чечевица с овощами составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 13.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ

чечевица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 73,1 %, фосфором - 14,1 %, железом - 18,1 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 17,3 %, медью - 18,8 %, молибденом - 30,3 %

Чем полезен чечевица с овощами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевица с овощами, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги