Рецепт Капуста 22.09.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста 22.09.24

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 11 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная 77 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 134 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста 22.09.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.7% 2000 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.7% 1244 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3% 4563 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.8% 1053 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 3.1% 4286 г
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 4.2% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 10.1% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 6% 2222 г
Витамин В4, холин 19.44 мг 500 мг 3.9% 5.2% 2572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 7.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.34 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7491 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 5.8% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 19.31 мг 90 мг 21.5% 28.9% 466 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 1.3% 10204 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.993 мг 15 мг 6.6% 8.9% 1511 г
Витамин К, филлохинон 63.4 мкг 120 мкг 52.8% 70.9% 189 г
Витамин РР, НЭ 1.2686 мг 20 мг 6.3% 8.5% 1577 г
Ниацин 0.587 мг ~
Бетаин 1.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.76 мг 2500 мг 13.2% 17.7% 758 г
Кальций, Ca 44.27 мг 1000 мг 4.4% 5.9% 2259 г
Кремний, Si 44.679 мг 30 мг 148.9% 199.9% 67 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 5.1% 2609 г
Натрий, Na 181.7 мг 1300 мг 14% 18.8% 715 г
Сера, S 53.8 мг 1000 мг 5.4% 7.2% 1859 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 9.3% 1457 г
Хлор, Cl 44.67 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496 мкг ~
Бор, B 188.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 5.4% 2500 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11364 г
Кобальт, Co 3.768 мкг 10 мкг 37.7% 50.6% 265 г
Литий, Li 6.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 11.4% 1178 г
Медь, Cu 96.85 мкг 1000 мкг 9.7% 13% 1033 г
Молибден, Mo 9.717 мкг 70 мкг 13.9% 18.7% 720 г
Никель, Ni 15.123 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 2.72 мкг 55 мкг 4.9% 6.6% 2022 г
Фтор, F 12.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31822 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 14% 963 г
Цинк, Zn 0.657 мг 12 мг 5.5% 7.4% 1826 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.111 г от 0.9 до 3.7 г 12.3% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.483 г от 4.7 до 16.8 г 31.6% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.114 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.624 г min 16.8 г 9.7% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.595 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Капуста 22.09.24 составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА 22.09.24

Капуста 22.09.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,5 %, витамином K - 52,8 %, калием - 13,2 %, кремнием - 148,9 %, кобальтом - 37,7 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Капуста 22.09.24

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста 22.09.24, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста 22.09.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги