Рецепт Нутовые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовые вафли

Нутовая мука	12 г
Яичный белок куриный (Запекание)	31 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	50 г
Тыква (Запекание)	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.3 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1630 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	11.3%	854 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	6.1%	1600 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	3.6%	2738 г
Углеводы (общие)	10.4 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.2%	1053 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	3.2%	2999 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.7 мкг	900 мкг	16.3%	15.8%	613 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.656 мг	5 мг	13.1%	12.7%	762 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.4%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.236 мг	1.8 мг	13.1%	12.7%	763 г
Витамин В4, холин	17.58 мг	500 мг	3.5%	3.4%	2844 г
Витамин В5, пантотеновая	0.348 мг	5 мг	7%	6.8%	1437 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	4.7%	2062 г
Витамин В9, фолаты	45.464 мкг	400 мкг	11.4%	11%	880 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	4%	2459 г
Витамин C, аскорбиновая	1.62 мг	90 мг	1.8%	1.7%	5556 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Витамин D3, холекальциферол	0.036 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.274 мг	15 мг	1.8%	1.7%	5474 г
Витамин Н, биотин	1.698 мкг	50 мкг	3.4%	3.3%	2945 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.3%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.0827 мг	20 мг	5.4%	5.2%	1847 г
Ниацин	0.255 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.97 мг	2500 мг	9.7%	9.4%	1033 г
Кальций, Ca	116.76 мг	1000 мг	11.7%	11.3%	856 г
Кремний, Si	13.239 мг	30 мг	44.1%	42.7%	227 г
Магний, Mg	28.57 мг	400 мг	7.1%	6.9%	1400 г
Натрий, Na	85.64 мг	1300 мг	6.6%	6.4%	1518 г
Сера, S	109.55 мг	1000 мг	11%	10.6%	913 г
Фосфор, P	110.7 мг	800 мг	13.8%	13.4%	723 г
Хлор, Cl	46.93 мг	2300 мг	2%	1.9%	4901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.4 мкг	~
Бор, B	7 мкг	~
Ванадий, V	39.67 мкг	~
Железо, Fe	0.784 мг	18 мг	4.4%	4.3%	2296 г
Йод, I	1.7 мкг	150 мкг	1.1%	1.1%	8824 г
Кобальт, Co	0.646 мкг	10 мкг	6.5%	6.3%	1548 г
Марганец, Mn	0.162 мг	2 мг	8.1%	7.8%	1235 г
Медь, Cu	183.75 мкг	1000 мкг	18.4%	17.8%	544 г
Молибден, Mo	2.929 мкг	70 мкг	4.2%	4.1%	2390 г
Никель, Ni	1.986 мкг	~
Рубидий, Rb	30.4 мкг	~
Селен, Se	11.13 мкг	55 мкг	20.2%	19.6%	494 г
Фтор, F	37.95 мкг	4000 мкг	0.9%	0.9%	10540 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	3%	3205 г
Цинк, Zn	0.889 мг	12 мг	7.4%	7.2%	1350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.073 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.371 г	~
Валин	0.42 г	~
Гистидин*	0.224 г	~
Изолейцин	0.357 г	~
Лейцин	0.654 г	~
Лизин	0.643 г	~
Метионин	0.195 г	~
Метионин + Цистеин	0.155 г	~
Треонин	0.297 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.354 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.24 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.338 г	~
Аспарагиновая кислота	0.592 г	~
Глицин	0.196 г	~
Глутаминовая кислота	1.236 г	~
Пролин	0.48 г	~
Серин	0.382 г	~
Тирозин	0.306 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.036 г	от 0.9 до 3.7 г	4%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.319 г	от 4.7 до 16.8 г	6.8%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.391 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.868 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.092 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.055 г	~
12:0 Лауриновая	0.038 г	~
14:0 Миристиновая	0.294 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.933 г	~
18:0 Стеариновая	0.322 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.969 г	min 16.8 г	5.8%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.825 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.354 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.318 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Нутовые вафли составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.3 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЕ ВАФЛИ

Нутовые вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином B9 - 11,4 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 44,1 %, фосфором - 13,8 %, медью - 18,4 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Нутовые вафли

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нутовые вафли, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовые вафли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Салат из сардины, риса и укропа

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе