Рецепт Омлет с ветчиной и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с ветчиной и помидорами

Яйцо куриное 153 г
Ветчина Хинтерзатц 14 г
Помидор (томат), парниковый 25 г
Лук зеленый (перо) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11.4% 661 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.3% 615 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2940 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.4 мкг 900 мкг 24.5% 18.5% 408 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 2.3% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 14.7% 516 г
Витамин В4, холин 196.03 мг 500 мг 39.2% 29.7% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.017 мг 5 мг 20.3% 15.4% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.832 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6859 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 10.2% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2848 г
Витамин D, кальциферол 1.717 мкг 10 мкг 17.2% 13% 582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 2.5% 3067 г
Витамин Н, биотин 15.787 мкг 50 мкг 31.6% 23.9% 317 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.8842 мг 20 мг 14.4% 10.9% 693 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.57 мг 2500 мг 5.8% 4.4% 1717 г
Кальций, Ca 45.99 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Кремний, Si 0.867 мг 30 мг 2.9% 2.2% 3460 г
Магний, Mg 9.73 мг 400 мг 2.4% 1.8% 4111 г
Натрий, Na 106.72 мг 1300 мг 8.2% 6.2% 1218 г
Сера, S 139.41 мг 1000 мг 13.9% 10.5% 717 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 14.7% 516 г
Хлор, Cl 130.23 мг 2300 мг 5.7% 4.3% 1766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 2.036 мг 18 мг 11.3% 8.5% 884 г
Йод, I 15.9 мкг 150 мкг 10.6% 8% 943 г
Кобальт, Co 8.714 мкг 10 мкг 87.1% 65.9% 115 г
Литий, Li 3.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4484 г
Медь, Cu 80.7 мкг 1000 мкг 8.1% 6.1% 1239 г
Молибден, Mo 5.985 мкг 70 мкг 8.6% 6.5% 1170 г
Никель, Ni 1.705 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 24.026 мкг 55 мкг 43.7% 33.1% 229 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 46.91 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8527 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 5.8% 1302 г
Цинк, Zn 0.8981 мг 12 мг 7.5% 5.7% 1336 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.843 г ~
Лизин 0.703 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.562 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.882 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.96 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.382 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.404 г от 4.7 до 16.8 г 29.9% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 444.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.347 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.687 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.88 г min 16.8 г 23.1% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.984 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной и помидорами составляет 132,2 кКал.

  • Порция = 98 гр (129.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.2 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И ПОМИДОРАМИ

Омлет с ветчиной и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 39,2 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином D - 17,2 %, витамином H - 31,6 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 19,4 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 87,1 %, селеном - 43,7 %

Чем полезен Омлет с ветчиной и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с ветчиной и помидорами, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с ветчиной и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги