Рецепт Жареная рыба с креветками и спаржей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная рыба с креветками и спаржей

Желтощёк	400 г
Креветка дальневосточная (мясо)	150 г
Спаржа	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые	100 г
Лимон	60 г
Сок лимонный	50 г
Масло оливковое	15 г
Чеснок луковица	12 г
Перец черный молотый	3 г
Соль столовая	3 г
Розмарин, сушеный	1 г
Майоран, сушеный	2 г

Способ приготовления

Способ приготовления: 1. Рыбу нарезать кусками небольшого размера, смазать смесью оливкового масла, черного перца и специй, посолить, полить небольшим количеством лимонного сока и оставить на 1-1,5 часа. 2. Замаринованные кусочки рыбы выложить на сковороду вплотную друг к другу, сбрызнуть лимонным соком, накрыть фольгой и поместить в духовку, разогретую до 200° С на 15 минут. 3. За 5 минут до готовности добавить предварительно очищенные креветки, зубчики чеснока, нарезанный дольками лимон, помидоры черри и спаржу. Время готовки: 2 часа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная рыба с креветками и спаржей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.6 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1819 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	15.3%	704 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	8.3%	1302 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.1%	10429 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.8%	2857 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.8%	2841 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28 мкг	900 мкг	3.1%	3.3%	3214 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.159 мг	5 мг	3.2%	3.5%	3145 г
бета Криптоксантин	0.317 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.916 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2.5%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	1.9%	5625 г
Витамин В4, холин	1.19 мг	500 мг	0.2%	0.2%	42017 г
Витамин В5, пантотеновая	0.093 мг	5 мг	1.9%	2.1%	5376 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	2.6%	4255 г
Витамин В9, фолаты	5.035 мкг	400 мкг	1.3%	1.4%	7944 г
Витамин В12, кобаламин	0.134 мкг	3 мкг	4.5%	4.9%	2239 г
Витамин C, аскорбиновая	10.33 мг	90 мг	11.5%	12.4%	871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.924 мг	15 мг	6.2%	6.7%	1623 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.301 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	16611 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2.5%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.1476 мг	20 мг	5.7%	6.2%	1743 г
Ниацин	0.531 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.79 мг	2500 мг	5.2%	5.6%	1941 г
Кальций, Ca	35.27 мг	1000 мг	3.5%	3.8%	2835 г
Магний, Mg	17.78 мг	400 мг	4.4%	4.8%	2250 г
Натрий, Na	157.62 мг	1300 мг	12.1%	13.1%	825 г
Сера, S	37.17 мг	1000 мг	3.7%	4%	2690 г
Фосфор, P	51.8 мг	800 мг	6.5%	7%	1544 г
Хлор, Cl	7.1 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	32394 г
Микроэлементы
Бор, B	24.6 мкг	~
Железо, Fe	0.957 мг	18 мг	5.3%	5.7%	1881 г
Йод, I	18.76 мкг	150 мкг	12.5%	13.5%	800 г
Кобальт, Co	2.799 мкг	10 мкг	28%	30.2%	357 г
Марганец, Mn	0.0809 мг	2 мг	4%	4.3%	2472 г
Медь, Cu	179.41 мкг	1000 мкг	17.9%	19.3%	557 г
Молибден, Mo	2.522 мкг	70 мкг	3.6%	3.9%	2776 г
Никель, Ni	3.292 мкг	~
Рубидий, Rb	17.1 мкг	~
Селен, Se	0.261 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	21073 г
Фтор, F	19.76 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20243 г
Хром, Cr	9.77 мкг	50 мкг	19.5%	21.1%	512 г
Цинк, Zn	0.413 мг	12 мг	3.4%	3.7%	2906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.482 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.178 г	~
Валин	0.17 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.24 г	~
Лизин	0.279 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.135 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.207 г	~
Заменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аланин	0.17 г	~
Аспарагиновая кислота	0.292 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	0.458 г	~
Пролин	0.193 г	~
Серин	0.1 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.507 мг	~
бета Ситостерол	1.674 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.291 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.05 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.306 г	min 16.8 г	7.8%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.169 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.082 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.298 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.21 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.055 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.02 г	~

Энергетическая ценность Жареная рыба с креветками и спаржей составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.6 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ РЫБА С КРЕВЕТКАМИ И СПАРЖЕЙ

Жареная рыба с креветками и спаржей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,5 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 28 %, медью - 17,9 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Жареная рыба с креветками и спаржей

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жареная рыба с креветками и спаржей, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная рыба с креветками и спаржей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе