Рецепт Котлеты с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с рисовой мукой

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 400 г
Рисовая Мука [Гарнец] 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Кабачок (Тушение) 350 г
Масло из рисовых отрубей 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 13% 510 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9% 737 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.7% 3776 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 2% 3285 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Витамин В4, холин 56.32 мг 500 мг 11.3% 7.5% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.999 мг 5 мг 20% 13.3% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 15.7% 424 г
Витамин В9, фолаты 7.826 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5111 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.6% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.187 мг 15 мг 14.6% 9.7% 686 г
Витамин Н, биотин 1.955 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2558 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.8195 мг 20 мг 24.1% 16% 415 г
Ниацин 6.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.57 мг 2500 мг 11.5% 7.6% 869 г
Кальций, Ca 15.78 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6337 г
Кремний, Si 13.735 мг 30 мг 45.8% 30.4% 218 г
Магний, Mg 52.17 мг 400 мг 13% 8.6% 767 г
Натрий, Na 45.43 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2862 г
Сера, S 140.93 мг 1000 мг 14.1% 9.4% 710 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 6.8% 969 г
Хлор, Cl 55.69 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 2.84 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 4.3% 1533 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Кобальт, Co 6.335 мкг 10 мкг 63.4% 42.1% 158 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3035 г
Медь, Cu 73.56 мкг 1000 мкг 7.4% 4.9% 1359 г
Молибден, Mo 7.853 мкг 70 мкг 11.2% 7.4% 891 г
Никель, Ni 0.504 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 14.9 мкг 55 мкг 27.1% 18% 369 г
Фтор, F 79.37 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5040 г
Хром, Cr 14.71 мкг 50 мкг 29.4% 19.5% 340 г
Цинк, Zn 0.943 мг 12 мг 7.9% 5.2% 1273 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.127 г ~
Валин 0.823 г ~
Гистидин* 0.797 г ~
Изолейцин 0.709 г ~
Лейцин 1.245 г ~
Лизин 1.613 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.818 г ~
Аспарагиновая кислота 1.235 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.8 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.134 г от 0.9 до 3.7 г 14.9% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.186 г от 4.7 до 16.8 г 46.5% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51 мг max 300 мг
Фитостеролы 69.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.634 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.965 г min 16.8 г 17.6% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.222 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с рисовой мукой составляет 150,6 кКал.

  • Порция = 115 гр (173.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.6 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С РИСОВОЙ МУКОЙ

Котлеты с рисовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 23,6 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 24,1 %, калием - 11,5 %, кремнием - 45,8 %, магнием - 13 %, кобальтом - 63,4 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 27,1 %, хромом - 29,4 %

Чем полезен Котлеты с рисовой мукой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с рисовой мукой, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с рисовой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты