Рецепт курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с грибами

Куриное филе, неприготовленное 600 г
Шампиньоны 250 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.9% 685 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.4% 519 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.6% 2086 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.3% 1250 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3486 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 6.2% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.6% 963 г
Витамин В4, холин 64.27 мг 500 мг 12.9% 7% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 1.159 мг 5 мг 23.2% 12.5% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 16.833 мкг 400 мкг 4.2% 2.3% 2376 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.2% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 4.4% 1224 г
Дигидрофиллохинон 10.2 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.39 мг 20 мг 27% 14.6% 371 г
Ниацин 1.344 мг ~
Бетаин 8.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.61 мг 2500 мг 12% 6.5% 834 г
Кальций, Ca 15.5 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Магний, Mg 20.28 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1972 г
Натрий, Na 359.22 мг 1300 мг 27.6% 14.9% 362 г
Сера, S 3.61 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 27701 г
Фосфор, P 175.8 мг 800 мг 22% 11.9% 455 г
Хлор, Cl 8.33 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 2.6% 2074 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2901 г
Кобальт, Co 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 24% 225 г
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 4.5% 1209 г
Медь, Cu 141.67 мкг 1000 мкг 14.2% 7.7% 706 г
Молибден, Mo 0.833 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8403 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 16.467 мкг 55 мкг 29.9% 16.2% 334 г
Фтор, F 5.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71301 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 4% 1344 г
Цинк, Zn 0.645 мг 12 мг 5.4% 2.9% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.507 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.783 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.361 г min 16.8 г 26% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.36 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.363 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность курица с грибами составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.1 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ

курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 23,2 %, витамином PP - 27 %, калием - 12 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 44,4 %, медью - 14,2 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен курица с грибами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с грибами, калорийность 185,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы