Рецепт Курица, тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица, тушеная с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Перец черный горошек 0 г
Соль столовая 0 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Перец красный сладкий (Припускание) 70 г
Кабачок (Припускание) 80 г
Морковь, красная (Припускание) 30 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Филе куриной грудки нарезать на небольшие кусочки, тушить под крышкой в небольшом количестве воды 15 мин. Затем добавить нарезанный кабачок, чуть позже перец и помидоры, специи и тушить до готовности. При подаче посыпать зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 15.4% 792 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.1% 2000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.4% 4977 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.6% 1429 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.3 мкг 900 мкг 39.5% 48.3% 253 г
бета Каротин 1.965 мг 5 мг 39.3% 48% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.2% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 2% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 12.6% 971 г
Витамин В9, фолаты 11.803 мкг 400 мкг 3% 3.7% 3389 г
Витамин C, аскорбиновая 29.55 мг 90 мг 32.8% 40.1% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 9.7% 1258 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16447 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.9955 мг 20 мг 25% 30.6% 400 г
Ниацин 4.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.75 мг 2500 мг 10.8% 13.2% 923 г
Кальций, Ca 20.99 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4764 г
Магний, Mg 44.25 мг 400 мг 11.1% 13.6% 904 г
Натрий, Na 26.09 мг 1300 мг 2% 2.4% 4983 г
Сера, S 7.71 мг 1000 мг 0.8% 1% 12970 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 12.7% 958 г
Хлор, Cl 8.22 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 27981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.8 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 6.7% 1831 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12605 г
Кобальт, Co 4.982 мкг 10 мкг 49.8% 60.9% 201 г
Литий, Li 0.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 6.4% 1914 г
Медь, Cu 72.87 мкг 1000 мкг 7.3% 8.9% 1372 г
Молибден, Mo 4.35 мкг 70 мкг 6.2% 7.6% 1609 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 5.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71301 г
Хром, Cr 11.78 мкг 50 мкг 23.6% 28.9% 424 г
Цинк, Zn 0.7546 мг 12 мг 6.3% 7.7% 1590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.529 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 1.075 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.173 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.751 г min 16.8 г 4.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.269 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица, тушеная с овощами составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА, ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Курица, тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,5 %, бэта-каротином - 39,3 %, витамином C - 32,8 %, витамином PP - 25 %, магнием - 11,1 %, кобальтом - 49,8 %, хромом - 23,6 %

Чем полезен Курица, тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица, тушеная с овощами, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица, тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги