Рецепт салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат капустный
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Соус соевый Heinz | 5 г |
| Уксус 9% | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 33.3% | 952 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 12.4% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 467.2 мкг | 900 мкг | 51.9% | 164.8% | 193 г |
| бета Каротин | 2.833 мг | 5 мг | 56.7% | 180% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 11.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 7.47 мг | 500 мг | 1.5% | 4.8% | 6693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 4.1% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 16.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.756 мкг | 400 мкг | 4.4% | 14% | 2253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.37 мг | 90 мг | 48.2% | 153% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 3.5% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.1 мкг | 120 мкг | 46.8% | 148.6% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9012 мг | 20 мг | 4.5% | 14.3% | 2219 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.92 мг | 2500 мг | 10.5% | 33.3% | 954 г |
| Кальций, Ca | 40.85 мг | 1000 мг | 4.1% | 13% | 2448 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 16.2% | 1952 г |
| Натрий, Na | 14.09 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.5% | 9226 г |
| Сера, S | 28.08 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.9% | 3561 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 14.6% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 26.69 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.8% | 8617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 10.8% | 2956 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.267 мкг | 10 мкг | 22.7% | 72.1% | 441 г |
| Литий, Li | 1.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 20% | 1580 г |
| Медь, Cu | 58.95 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 18.7% | 1696 г |
| Молибден, Mo | 6.977 мкг | 70 мкг | 10% | 31.7% | 1003 г |
| Никель, Ni | 10.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 23605 г |
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 49628 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 22.5% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.3087 мг | 12 мг | 2.6% | 8.3% | 3887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.395 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат капустный составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 88.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 51,9 %, бэта-каротином - 56,7 %, витамином C - 48,2 %, витамином K - 46,8 %, кобальтом - 22,7 %
Чем полезен салат капустный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из индейки
- камбала жаренная
- катлеты из щуки
- .Салат с тунцом и сельдереем
- капуста жареная с яйцами
- Закваска злаки. Простоквашино
- Салат весенний с фасолью
- Натуральный кофе с сахаром
- окрошка
- Лепешка с травами Призма
- Картофель запеченый в духовке
- шпинат, запеченный в сыре,
- куринные голени в сметане
- Ацидобифилин сладкий Пискаревка
- шейк
- Капуста тушеная
- Шоколад Кремлёские забавы горький
- котлеты
- морковь
- компот сливовый
- помидоры и огурцы
- рыба жареная батерфляй
- Запеканка (проба)
- Попкорн для микроволновки Соль
- чудо бисквит
- салат овощной
- Фасоль+Сухари
- варенье малина
- шашлык шея свиная
- колбаски из филе куриного
- Баклажаны жареные со сметаной
- Гречка отварная
- Фарш из индейки (Lidl. Swieza porcia)
- Котлеты из индейки
- суп-пюре с курицей и цветной капустой
- Шашлык из куриной грудки (на кефире)
- яблоко печёное
- сыр косичка
- Молозиво
- Корюшка жаренная
- Зелёный чай
- гарнир к говядине
- тефтели из говядины
- куриное филе агрокомплекс
- ядреный хренодер
- Куриная грудка в молоке
- вареники ленивые
- букет приправ
- окрошка
- Банановый мусс
- запеканка
- куриное филе кусочки в мультиварке
- запеканка из творога
- Салат из сыра и зеленого горошка
- поп-корн шоколад
- макрурус жар
- Ролтон картошка
- Омлет
- Сосиська в тесте
- Сухой завтрак Nescvik
- Закваска Простоквашино
- брокколи и цветная капуста с яйцом
- ягодное лукошко с вишней
- тесто хачапури
- ягодное лукошко с черникой
- Куриный рулет
- Хлеб из клетчатки с тврогом и изюмом
- пирожки с луком и яйцами
- имбирный чай
- Соус со сладким перцем
- Соус с о
- пирожки с повидлом
- водоросли чука
- блинчики
- Салат с зеленой фасолью и тунцом
- рыбный суп
- лакричные конфеты
- салат из крабовыйх палочек
- начинка для блинов
- крабовые палочки меридиан
- начинка для блинов рисовая
- винегрет с майонезом
- хлеб украинский нарезной
- Мороженое бон-пари Джангли
- омлет белковый
- котлеты с овсянкой
- какао
- Творог дом. из молока 3,5%
- салат морковь с чесноком и изюмом
- Сырок плавленный Городской
- бризоль
- Рулет куриный с шампиньонами
- сырники
- куриная котлета
- паштет печеночный ремит
- Шампиньоны с сыром запеченные
- Бульмени
- картошка тушеная (29-04-2015)
- борщ
- Виталад батончик мюсли орех
Метки: Как приготовить салат капустный, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
