Рецепт картофель от Джейми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофель от Джейми
| Картофель печеный, сердцевина, без соли | 1000 г |
| Свинина, мокрого посола, бекон, печеная | 100 г |
| Тимьян, свежий | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофель от Джейми".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.9% | 1520 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.2% | 1436 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 6.8% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.2% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 23.8 мг | 500 мг | 4.8% | 3.6% | 2101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 8.9% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 11.4% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.473 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.5% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.5 мг | 90 мг | 13.9% | 10.4% | 720 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2355 мг | 20 мг | 11.2% | 8.4% | 895 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.12 мг | 2500 мг | 16.1% | 12% | 622 г |
| Кальций, Ca | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8347 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 4.9% | 1517 г |
| Натрий, Na | 301.62 мг | 1300 мг | 23.2% | 17.3% | 431 г |
| Сера, S | 32.1 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3115 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 8.6% | 872 г |
| Хлор, Cl | 159 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.1% | 1447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 2.4% | 3082 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 5025 г |
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Медь, Cu | 212.83 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 15.9% | 470 г |
| Молибден, Mo | 0.292 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 23973 г |
| Селен, Se | 5.738 мкг | 55 мкг | 10.4% | 7.8% | 959 г |
| Цинк, Zn | 0.5849 мг | 12 мг | 4.9% | 3.7% | 2052 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность картофель от Джейми составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.1 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 19.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ОТ ДЖЕЙМИ
картофель от Джейми богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином C - 13,9 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 16,1 %, фосфором - 11,5 %, медью - 21,3 %
Чем полезен картофель от Джейми
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Супрадін
- Картофель запеченный с фаршем и помидорами
- хлеб пшеничный с кунжутом
- мука ячменая
- оладьи из куриной печени
- Горох не пюре
- форель соленая
- Салат из куриной печени
- Говядина в духовке с луком с гарниром из помидоров и огурцов
- Гречка
- калия йодид
- Гречка с капустой
- кексы постные
- Омлет с сосисками (3 яйца + 2 сосиски)
- Щи 25 03
- Какао 0,5
- торт из сгущенки
- Кисель 25 03
- салат овощной
- Суп "ГОРОХОВЫЙ", с курицей
- Кашные котлетки
- Капуста китайская
- Перловая каша
- Цукор ванільний
- печенье -сэндвич супер контик
- Пюре из цветной капусты
- Фолиевая
- Мультизерновые хлопья
- Кукуруза консервированная
- омлет со шпинатом
- Бычки, обжаренные в томатном соусе
- Оладьи на кефире
- Хлеб с отрубями
- парижская буренка
- Грибная зажарка
- Бурый рис
- бутерброд(батон)
- Mafalde (Gran di Pasta)
- пастила шармель йогурт
- булочки 8 злаков
- кофе 3в1 максвелл хаус 18 г
- панна-котта
- Бонжур
- Картошка жаренная с грибами
- творог со сметаной
- Манная каша
- салат с морковкой и клюквой
- Витамины Wellman
- Азу из говядины с картошкой (мультиварка)
- Салат "Овощной сбор"
- сайра консерва
- суп с рыбной консервой сайра
- пирог заливной с картофелем и грибами
- форель
- чай
- Creme Bonjour
- Плавленый сыр Viola
- Бутерброд с сыром и маслом
- Яблоко сырое
- ТАН (айран) ТМ ekofood
- Гороховое пюре с грибами
- Сыр плавленный "Голландский" ТМ MOLENDAM
- зразы мясорастительные
- окрошка с айраном
- чай без сахара
- салат из авокадо
- капуста тушенная с фасолью
- Макароны по-флотски
- отруби ржаные
- кекс творожно-лимонный
- кофе со сливками
- Бутерброд с вареной колбасой
- Салат с жареным мясом
- пирог мамин
- соевый бефстроганов
- голубцы с мясом
- творог обезжиренный
- Свинина с овощами
- плов с говядиной и черносливом
- рис вареный белый
- Окорочка
- Говядина тушеная с сердцем
- Суп
- Колбаса Докторская
- Печенье Orange Cakes
- Суп куриный с лапшой от 25.03.2013г.
- Лапша рисовая мелкая Робот
- Овощная смесь от 26.03.13
- Хлопья мелкие. 4 злака
- борщ
- Активия творожная
- хлебцы цельнозерновые
- Финкрисп
- мед майский
- Плов
- Бедро куриное
- ікра бурякова
- Горчица
- Витамин В9
- Хрен ядреный
Метки: Как приготовить картофель от Джейми, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель от Джейми, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
