Рецепт Креветки с брюссельской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки с брюссельской капустой

Креветка, все виды, приготовленная на пару	150 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная	150 г
Творожный сыр Hochland (сливочный)	60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с брюссельской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.7 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	998 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	9.6%	618 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	11.7%	505 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.7%	8111 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.7%	1250 г
Вода	70.9 г	2273 г	3.1%	1.8%	3206 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.8 мкг	900 мкг	11.6%	6.9%	859 г
Ретинол	0.087 мг	~
бета Каротин	0.186 мг	5 мг	3.7%	2.2%	2688 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.3%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	2.3%	2609 г
Витамин В4, холин	65.32 мг	500 мг	13.1%	7.8%	765 г
Витамин В5, пантотеновая	0.339 мг	5 мг	6.8%	4%	1475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	5.5%	1081 г
Витамин В9, фолаты	61.25 мкг	400 мкг	15.3%	9.1%	653 г
Витамин В12, кобаламин	0.692 мкг	3 мкг	23.1%	13.7%	434 г
Витамин C, аскорбиновая	30.88 мг	90 мг	34.3%	20.3%	291 г
Витамин D, кальциферол	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	1%	5988 г
Витамин D3, холекальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.208 мг	15 мг	8.1%	4.8%	1242 г
гамма Токоферол	0.083 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин К, филлохинон	79.4 мкг	120 мкг	66.2%	39.2%	151 г
Витамин РР, НЭ	1.3983 мг	20 мг	7%	4.1%	1430 г
Макроэлементы
Калий, K	226.25 мг	2500 мг	9.1%	5.4%	1105 г
Кальций, Ca	49.75 мг	1000 мг	5%	3%	2010 г
Магний, Mg	23.75 мг	400 мг	5.9%	3.5%	1684 г
Натрий, Na	399.33 мг	1300 мг	30.7%	18.2%	326 г
Сера, S	111.08 мг	1000 мг	11.1%	6.6%	900 г
Фосфор, P	154.9 мг	800 мг	19.4%	11.5%	516 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.538 мг	18 мг	3%	1.8%	3346 г
Марганец, Mn	0.1502 мг	2 мг	7.5%	4.4%	1332 г
Медь, Cu	121.46 мкг	1000 мкг	12.1%	7.2%	823 г
Селен, Se	21.333 мкг	55 мкг	38.8%	23%	258 г
Фтор, F	0.23 мкг	4000 мкг			1739130 г
Цинк, Zn	0.8167 мг	12 мг	6.8%	4%	1469 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.033 г	~
Валин	0.519 г	~
Гистидин*	0.246 г	~
Изолейцин	0.502 г	~
Лейцин	0.888 г	~
Лизин	0.979 г	~
Метионин	0.293 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.435 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.462 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.589 г	~
Аспарагиновая кислота	1.062 г	~
Глицин	0.56 г	~
Глутаминовая кислота	1.675 г	~
Пролин	0.439 г	~
Серин	0.39 г	~
Тирозин	0.362 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.187 г	от 0.9 до 3.7 г	20.8%	12.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.217 г	от 4.7 до 16.8 г	4.6%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.719 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.312 г	~
6:0 Капроновая	0.069 г	~
8:0 Каприловая	0.061 г	~
10:0 Каприновая	0.157 г	~
12:0 Лауриновая	0.206 г	~
14:0 Миристиновая	0.662 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.199 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.694 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.396 г	min 16.8 г	14.3%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.07 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.256 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.998 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.54 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.175 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.067 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.056 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.059 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Креветки с брюссельской капустой составляет 168,7 кКал.

Порция = 360 гр (607.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.7 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	70.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ

Креветки с брюссельской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, холином - 13,1 %, витамином B9 - 15,3 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином C - 34,3 %, витамином K - 66,2 %, фосфором - 19,4 %, медью - 12,1 %, селеном - 38,8 %

Чем полезен Креветки с брюссельской капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Креветки с брюссельской капустой, калорийность 168,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки с брюссельской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Блины из тыквы жаренные без масла

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе